Articles populaires – Cookies délice !

2 juillet 2008

Mini-Tartelette à la crème de citron

Pour inaugurer mon dernier plat à tartelettes quoi de mieux que de préparer de mini tartelette au citron ?! La recette de la crème au citron vient du blog petiteloliepetitelolie Ingrédients : avec ces quantités j'ai eu 23 mini-tartelettes --> 1 pâte brisée...

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Tags: citron

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22 juin 2008

Cookies délices

Les Cookies ! Je me devais de poster la recette de ces délicieux biscuits. J'en raffole, je me retiens toujours pour ne pas finir le plat. Voici donc une recette dont vous me direz des nouvelles. A faire et refaire sans modérations ... Ingrédients : pour...

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Tags: chocolat

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30 novembre 2008

Feuilletés à la cannelle

Pour ceux qui regarde les dessins animés (sans citer ... les Baby looney tunes), cette recette met venue en regardant un épisode appelé " Feuilleté à la cannelle ". Du coup je me suis lancée, pas dessus c'était ma première pâte feuilletée et elle était...

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Tags: cannelle

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26 février 2009

Brownie inclusions cookies

Une recette piquée sur le blog de mignardise ... je sais c'est pas bien de piquer, mais quand on voit les photos du gâteau on ne peut que chiper la recette pour la faire chez soi ! J'ai voulu diviser les quantité par deux et j'ai complètement oublié de...

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Tags: chocolat

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1 mars 2009

Tourteau fromager

Il y a pas mal de temps que je voulais me lancer dans la confection d'un de ces tourteaux. Voilà c'est fait ! J'ai pris des petits moules à brioches, faute d'avoir de vrai moule à tourteaux, ça convient très bien. La pâte est vraiment miiiiaammiiiiaam...

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Tags: fromage

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4 décembre 2008

Nuageux au Mascarpone

Un petit cake improvisé avec mon reste de Mascarpone de Tiramisu. J'avais envie d'un p'tit truc simple niveau goût, pour manger à toutes heures ... Et voilà ce cake est né ^.^ Je lui donne ce nom parce qu'en le mangeant, j'ai eu l'impression de croquer...

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Tags: fromage

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7 mars 2009

Fraisier

Encore un dessert ?!Oui oui ouiiii, et un traditionnel.Je ne pensais pas pouvoir faire un Fraisier à cette époque, mais "coup de chance" promo de fraises chez le marchand. Plutôt belles et odorantes, je me suis laissée tenter et lancée dans la confection...

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Tags: fraise

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4 avril 2009

Kugelhopf

Une envie folle de raisins secs dans un gâteau, de la levure en trop et un petit cadeau pour ma maman ... ça a juste un nom : Kugelhopf. Ingrédients : --> 15 g de levure fraîche --> 10 cL de lait tiède --> 100 g de farine (T45) --> 250 g de farine (T45)...

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Tags: raisin

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18 avril 2009

Riz au lait

Aaaah quand les recettes traditionnelles vous tiennes ! Après la crème anglaise et le brownie, voici le riz au lait ^.^ Ingrédients : pour 4 personnes --> 1 L de lait 1/2 écrémé --> 1 gousse de vanille --> les zestes d'1/2 orange (non traitée de préférence)...

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Tags: orange

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1 mai 2009

Yakitori de poulet et ciboule

J'étais réticente à cette "mode" des Yakitori, mais depuis que j'en ai goûté dans une resto japonais, j'approuve tout à fait ! Pour un premier essai, des petites brochettes de poulet mélangé avec de la ciboule, du poireau et du gingembre. Une petite recette...

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Tags: volaille

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23 juillet 2009

Tarte aux pommes

Un grand classique, mais toujours apprécié, la tarte aux pommes faite maison ne peut faire que malheur ! Ingrédients : pour un cercle à tarte de 20 cm de diamètre = 4 parts Pâte brisée --> 250 g de farine tamisée --> 25 g de sucre en poudre --> 125 g...

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Tags: pomme

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25 mars 2009

Paste di Mandorla

Ces gâteaux ont été ramené d'Italie par mes grands-parents, c'était tellement bon que j'ai fouillé dans internet pour voir de quoi c'était fait.Simple à faire, avec peu d'ingrédients, les gâteaux sont à base de poudre d'amandes, sucre glace et de blancs...

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Tags: amande

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2 mai 2009

Muffins coeur de coco

Muffin ... ou bien un moelleux ... non plutôt une crème bien onctueuse ... oh non un truc exotique ... oui une crème exotique ... mais quand même un muffin c'est tentant ... peut être qu'en mélangeant le tout ... Et voilà comment j'ai eu envie de faire...

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Tags: noix de coco

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31 mai 2009

Cookies courgettes et herbes

Ne mollissons pas dans la fabrication de ces petits biscuits ! Encore une fournée : arôme courgettes, menthe et basilic. Attention ... Prêt ... A vos fourneaux ! Ingrédients : pour 12 cookies moyens --> 15 à 20 cm de tronçons de courgette --> 1 bonne...

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Tags: courgette

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26 juin 2009

Le Mille Feuille du Caribou

Non non non pas de caribou dans ce dessert ^^ , juste une petite fantaisie qui nous vient du Canada ... Ce Mille Feuille est composé de pâte filo, d'une crème pâtissière aromatisée au sirop d'arable et de petits fruits qui peuvent varier avec la saison...

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Tags: fraise

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21 septembre 2009

Nonnettes

Vous connaissez les Nonnettes ? Moi à la base, non. Mais mon papa si, alors il m'a expliqué : c'est comme les "Chamonix" mais en plus compact, plus gros, avec de la confiture d'oranges dedans... Alors j'ai voulu en faire, pour lui refaire son stock. Résultat,...

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Tags: miel

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15 octobre 2009

Un si délicieux pain d'épices, bien parfumé

Oh la la ! Presque un mois sans nouvelles, et presque sans recettes ... Il faut dire qu'avec les cours, c'est un peu dur de garder de la place, mais j'essaye. La preuve, avec ce pain d'épices testé avec la recette de Mercotte. Un délice ! Tout a fait...

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Tags: miel

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17 octobre 2009

La crème des crèmes ? Celle à la cannelle.

J'avais une énorme envie de faire un truc pour le dessert, alors j'ai cherché et cherché. Finalement je me suis dit qu'avec ma super cannelle (oui, elle a une cape et un juste au corps rouge et bleu ^.^), j'allais concoter un p'tit truc. Une crème, façon...

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Tags: cannelle

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23 octobre 2009

Un gâteau au chocolat façon grosse meringue moelleuse

Il y a des jours où l'envie d'un gâteau au chocolat est bien présente. Là, c'est une recette piochée dans un petit livre "cadeaux" d'un ELLE à table. Le résultat est assez étonnant, c'est léger en bouche avec le bon goût de chocolat. A essayer au moins...

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Tags: chocolat

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22 octobre 2009

Des boulettes de pains à 8€, vous y croyez ?

Oui c'est un peu cher pour du pain, je l'avoue bien volontiers, mais c'est le prix qu'il faut mettre pour un pot de pâte à pistache, ingrédient essentiel dans cette recette ! Le résultat, des petits pains pistachés. La recette est tiré du livre sur la...

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Tags: pistache

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14 décembre 2009

Sirop de cannelle

Après avoir goûter un café à la cannelle (avec sirop de cannelle et cannelle en poudre sur la mousse de lait, un régal quoi !), j'ai eu envie de faire mon propre sirop (parce que 15€ la bouteille ça fait cher ...). Du coup, j'ai trouvé mon bonheur sur...

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Tags: cannelle

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31 mars 2010

J'ai envie de tarte bien épaisse et fondante ...

... alors je fais une tarte aux poireaux. Ça fait un bout de temps que je rêve d'une belle tarte aux poireaux bien épaisse, avec la quantité de poireaux qu'il faut, pas comme les tartes qu'on peu acheter et où il faut le microscope pour trouver les poireaux....

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Tags: poireaux

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13 avril 2010

Un goût d'Allemagne à la table du ptit déj '

Une brioche allemande ça vous tente ? Alors, par ici la visite ... La Brioche Rhénane se compose de raisins secs moelleux et des ... ingrédients basique d'une brioche avec un plus une pointe de cannelle légèrement perceptible lorsqu'on croque les raisins....

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Tags: raisin

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5 mars 2010

Pour la 200ème recette : la Mouna, le retour

J'avais été déçue de mon premier test de Mouna, comparée à la Mouna de ma Mamie, celle de ma fabrication était loin de son goût. J'ai donc retenté avec cette fois, la recette originale (que je n'avais pas sous la main au premier essai). Résultat gagnant....

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Tags: orange

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2 avril 2010

Moelleux au coeur de mûres

Une pâte à muffins moelleuse et un coeur légèrement acide : voici la recette de moelleux avec un coeur de mûre. Ingrédients : pour 8 à 9 moelleux --> 100 g de poudre d'amandes --> 80 g de sucre glace --> 70 g de beurre --> 80 g de crème fraîche liquide...

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Tags: mûre

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