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Cookies délice !

Pour partager ce que j'aime cuisiner, ce que j'aime manger, car quand on aime un plat, on le fait ressentir dans sa préparation, et automatiquement il plaira à nos goûteurs. J'essaye juste de partager ma passion ...

Linguine au pesto de chèvre-menthe-basilic

Publié le 16/10/2018 à 10:22 Par feenomenale
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Une recette découpée dans un magazine il y a très longtemps. C'est un petit délice, ce pesto maison, cela change de celui en "boite" que l'on trouve dans les supermarchés. Ingrédients : pour 4 parts 400 g de linguine 1 bouquet de menthe1 bouquet de basilic100...

Casarecce à la crudaiola et Focaccia aux olives noires

Publié le 15/10/2018 à 07:22 Par feenomenale
Couverture de l'article "Casarecce à la crudaiola et Focaccia aux olives noires"

Deux recettes pour un repas type italien. Casarecce à la crudaiola, d'après une recette de Julie Andrieu et une Focaccia aux olives noires, d'après une recette d'Olio Carli. Ici les pâtes sont faites maison, mais on peut bien sur prendre des pâtes du...

Tourte au boeuf

Publié le 13/10/2018 à 13:34 Par feenomenale
Couverture de l'article "Tourte au boeuf"

Ingrédients : pour 4 à 6 parts 1 pâte feuilletée1 jaune d'oeuf pour la dorure 400 à 450 g de morceaux boeuf à bourguignonde la farinehuile d'olive et beurre 2 carottes200 g de champignons1 oignon2 gousses d'ail500 ml de bouillon de volaille500 ml de bière...

Gözleme épinard et féta

Publié le 11/10/2018 à 08:18 Par feenomenale
Couverture de l'article "Gözleme épinard et féta "

Une recette pour se dépayser gustativement. Elle provient du site Un déjeuner au soleil. La recette reste simple et même si la pâte se troue lors de la cuisson le résultat est tout aussi bon. Ingrédients : pour 4 parts La pâte : 240 g de farine170 g d'eau...

Mini blinis à l'aneth

Publié le 09/10/2018 à 14:20 Par feenomenale
Couverture de l'article "Mini blinis à l'aneth "

Une recette provenant du site de Picard. Rapide et simple, pour dépanner. Ingrédients : pour une vingtaine de blinis 3 c.à.s d'aneth ciselée250 ml de lait entier (ou fermenté)100 g de farine1 c.à.c de levure chimiquesel, poivre, huile neutre Préparation...

Cake chèvre, oignon caramélisé et noix

Publié le 08/10/2018 à 11:26 Par feenomenale
Couverture de l'article "Cake chèvre, oignon caramélisé et noix"

Une recette dénichée sur le blog de mathildeencuisine. Ingrédients : pour 10 à 12 parts 110 g de farine blanche + 40 g de farine de sarrasin145 ml de lait tiède 50 ml d'huile neutre + 30 ml d'huile de noix (uniquement de l'huile neutre dans la recette...

Muffin au Ferrero Rocher

Publié le 06/10/2018 à 09:14 Par feenomenale
Couverture de l'article "Muffin au Ferrero Rocher"

Pour utiliser le surplus de Ferrero des fêtes (oui, oui ... cela arrive qu'il en reste). Ils sont vraiment bons, mais sèchent un peu rapidement à mon goût. La recette provient du magnifique blog de ChefNini. Ingrédients : pour 8 à 10 petits muffins 2...

Biscuits à la cannelle (sans beurre, sans oeuf)

Publié le 04/10/2018 à 09:10 Par feenomenale
Couverture de l'article "Biscuits à la cannelle (sans beurre, sans oeuf)"

Une recette qui provient du magazine Simple Things de ce mois. C'est une recette dite végan. Je ne suis pas trop fan de ce style de recette mais j'ai essayé en adaptant les ingrédients que je n'avais pas. Résultat, ce sont des biscuits bien savoureux...

Cake au noix, noisettes et café

Publié le 03/10/2018 à 08:55 Par feenomenale
Couverture de l'article "Cake au noix, noisettes et café"

Voici la recette d'un cake que j'ai trouvé sur Pinterest, grâce à la photo appétissante qui y était postée. Elle provient du site : Heurducream J'ai mixé moi même les noix pour obtenir une poudre grossière. N'en ayant pas assez, j'ai complété de moitié...

Tarte aux poireaux et lardons

Publié le 24/09/2018 à 09:31 Par feenomenale

Ingrédients : pour 8 parts Pour la pâte :250 g de farine semi-complète100 g d'huile (neutre ou d'olive)50 g d'eau1 pincée de sel Pour la garniture :2 poireaux1 barquette de lardon de volaille ou de porc (80 g)25 à 30 cl de crème liquide légère2 oeufssel...

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