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12 avril 2012

Banane rôtie au gorgonzola et noix

Ingrédient : Par personne --> 1 banane juste mûre --> 1 c.à.c de cubes de gorgonzola --> 1 noix fraîche --> 1 filet de miel liquide neutre Préparation : Concassez grossièrement la noix. Incisez sur la longueur la peau de la banane pour l’ouvrir comme...

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Tags: fromage, noix, banane

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10 avril 2012

Bavette à l'échalote

Après une pause, par manque de temps et de motivation à concocter des petits plats (les conserves étant plus au rendez-vous, il y a quelques jours), je reviens avec une recette classique : La Bavette à l'échalotte. Ingrédient : Pour 3 personnes --> 3...

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Tags: boeuf

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27 mars 2012

Taco d'oeufs brouillés aux légumes

Un plat un peu improvisé, après une envie d'oeufs brouillés ... Ça change des tacos à la viande. Ingrédients : Pour 1 personnes --> 2 galettes de maïs mexicaines --> 2 oeufs frais --> 1 c.à.c de crème fraîche --> sel fin et poivre noir du moulin --> une...

Posté par feenomenale à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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25 mars 2012

Pain moelleux à la Tomme de Gorze

Peut être un peu rustique, et pas très bien joli sur la photo, mais c'est quand même bon, sinon je ne présenterais pas la recette ... Le pain qui fait un sandwich avec la Tomme, avec le bouillon est bien moelleux et fondant. Ingrédient : Pour 1 personne...

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Tags: fromage, pain

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23 mars 2012

Salade de riz, noix et tomates cerise, sauce au yaourt

Une salade crémeuse, qui peut se voir offrir l'honneur d'être à vos tables le printemps venant ... Ingrédients : 2 portions --> 125 g de tomates cerise --> 100 g de riz de Camargue --> 8 noix fraîches --> 1 coeur de laitue --> sel fin et poivre noir du...

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Tags: tomate, noix, salade, yaourt

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19 mars 2012

Gratin de pommes de terre et crème de poireaux

Moi j'aime bien, le mélange de poireaux dans ce gratin type Dauphinois, ça relève un peu et donne un goût unique au plat. Ingrédients : 4 portions --> 1 kg de pommes de terre à gratin --> eau additionnée de gros sel --> 50 cl de crème fraîche épaisse...

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Tags: pomme de terre, poireaux

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17 mars 2012

Verrine d'écrasé de carottes et maquereaux

On peut le présenter dans des petites verrines ou dans des cuillères de mises en bouche, mais aussi dan des plus gros contenants pour en faire une entrée. Pour relever un peu plus, on peut mélanger un peu de moutarde à l'écrasé de carottes. inspiré de...

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Tags: carotte, poisson

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15 mars 2012

Salade de salsifis, carotte, jambon

Ingrédient : 4 personnes --> 300 g de salade mélangée --> 4 tranches de jambon blanc --> 250 g de salsifis préparés et cuits --> 2 à 3 petites carottes --> 1 c.à.s de persil frais --> H uile de sésame --> Vinaigre de vin --> Sel fin --> 4 œufs (facultatifs)...

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Tags: jambon, salade, salsifis

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13 mars 2012

Une adresse en Allemagne

Saarbrücken Cette adresse n'a pas été testée, mais rien qu'en regardant la devanture, on voit qu'on a le choix de trouver son bonheur et l'eau à la bouche ! Des friandises (mini bouchée sucrée, chocolats, entremets ...) sont toutes plus jolies les unes...

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11 mars 2012

Spaghettis aux 3 fromages

C'est signe de réconfort, pour moi, les plats avec beaucoup de fromages et les pâtes s'accordent parfaitement à ce genre de mélange. Ce qui est bien, c'est qu'on peut varier avec n'importe quel fromage, il en faut tout de même un neutre et/ou qui fait...

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Tags: fromage

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