Cookies délice !

5 décembre 2011

Sablés au miel, coeur de miel

Une recette vue sur le blog de Cuisinelilousine. J'ai flashé dessus, de beaux sablés avec une garniture au miel, mmmhh rien qu'en voyant ça je salive. Donc je me suis lancée. Le résultat : de délicieux biscuits, pas trop cuits comme je les aime, qui dégagent...

Posté par feenomenale à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel

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3 décembre 2011

Velouté de chou fleur et crevettes grillées

Une soupe chaude, pour les soirées fraîches. Un accompagnement "exotique" qui relève cette soupe et en fait une entrée originale. Internet Ingrédients : 4 portions --> 1 chou fleur --> 200 ml de lait --> 1 verre d'eau --> 1/8 de bâton de cannelle -->...

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Tags: crevette, choux

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1 décembre 2011

Ile flottante

Commençons le mois de Décembre en fanfare :-D avec une recette, que je tairais et garderais secrète. Quoi ?! Comment ?! Pas de recette aujourd'hui ?! Et oui ... Cette recette fait parti de la famille, c'est un petit secret de fabrication que je ne partagerais...

Posté par feenomenale à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2011

Crème de lentille, saumon et chantilly glacée

Une soupe épaisse de lentille que l'on affine avec des dés de saumon fumé et une crème chantilly à la ciboulette glacée. Ingrédients : 4 parts --> 200 g de lentilles vertes du Puy --> 1 blanc de poireau --> 1 carotte --> 1 L d'eau froide --> sel fin,...

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Tags: saumon, lentilles

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28 novembre 2011

Magazine n°3

Je viens de finir de peaufiner le numéro de cette fin d'année 2011 et du début de l'année prochaine. J'espère que vous y jeterais un coup d'oeil et qu'il vous plaira. Prochain rendez-vous, pour le n°4, aux environs du 26 Février 2012.

Posté par feenomenale à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magazine

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27 novembre 2011

Salade de truite fumée

Il y a quelques mois, c'était le temps des salades fraîches et légères. Celle-ci fait parti des dernières que j'ai fait, pour apporter en pique-nique. Un mélange de truite fumée, de noix et de tomate, le tout assaisonné d'une vinaigrette au miel. Ingrédients...

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Tags: tomate, noix, salade, truite

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25 novembre 2011

Brioche gratinée aux cookies

Un dessert moelleux, plein de gourmandises, avec une touche de croquant. Ingrédients : 4 parts --> 4 tranches épaisses de brioche pure beurre --> 2 à 3 cookies moelleux --> 4 c.à.s de compote de pomme Préparation : Coupez en morceaux grossiers les cookies....

Posté par feenomenale à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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23 novembre 2011

Salade dynamisante

Je viens de recevoir mon exemplaire de Elle à table , et je découvre cette salade qu'ils annoncent comme dynamisante et vendent pour les avants-fêtes. Moi, je n'attendrais pas jusque là pour la goûter. Résultat, une explosion (bon, le mot est peut être...

Posté par feenomenale à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, saumon, radis, kiwi, betterave

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22 novembre 2011

Une découverte, un achat

Il y a peu de temps, j'ai eu l'occasion de me rendre dans la région de la Loire-Atlantique, du côté de Pornic plus exactement. J'ai flâné quelque peu ... J'ai découvert des endroits gourmands, dont une épicerie : Brioches & Berlingots. Là bas, on y trouve...

Posté par feenomenale à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2011

Blanquette de veau

Ça fait parti des plats qui sont cultes lorsque l'automne et l'hiver arrivent. Cuisine&Vins Ingrédients : 6 parts --> 4 carottes --> 1 branche de céleri --> 1 oignon --> 1 cou de girofle --> 250 g de champignons de Paris --> 1 kg de morceaux de veau (tendrons,...

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Tags: veau

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