Cookies délice !

19 novembre 2010

Gratin gratiné comme il faut ...

Des courgettes, des herbes, un appareil pour gratiner le tout ... Et voilà, un beau gratin. Ici les herbes aromatiques sont marjolaine, thym, romarin, myrthe et estragon ; mais libre à vous de parfumer le gratin comme vous souhaitez. Le tout c'est d'avoir...

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Tags: fromage, courgette

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17 novembre 2010

Des galettes pour le p'tit déj

Voici une recette trouvée sur le blog de Paprika. Des galettes façon pain Azyme ... Bon les miennes ont pris une couleur brune (fichu four mal réglé), mais elles n'ont pas cramés (ouf ! ), restant ainsi bonnes. Ingrédients : 5 galettes environs --> 100...

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15 novembre 2010

Cookies flocon d'avoine et raisins

Un petit remaniement de la recette, pour donner une raison de plus de grignoter ! Ingrédients : 12 cookies --> 90 g de beurre mou salé --> 40 g de sucre glace --> 1 oeuf --> 80 g de flocons d'avoine --> 100 g de farine --> 100 g de raisin sec moelleux...

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Tags: raisin, avoine

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13 novembre 2010

So British ... So delicious

Une part de ce gâteau découvert dans un petit salon de thé anglais (and very english, 'cause the owners are British), en plein coeur du Marais Poitevin ... Un délice ! D'ailleurs il n'a pas fait long feu ! Ca va peut-être paraître long comme recette ......

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Tags: noix, café

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11 novembre 2010

Dépaysons quelque peu un vieux classique !

Des dés d'ananas poêlés dans du beurre ... un peu d'exotisme.Du miel incorporé dans l'appareil ... une couleur ambrée pour le coeur.Voici les ingrédients qui donnent une touche de peps' à ce bon classique qui est la madeleine, mais sans toucher à sa bonne...

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Tags: miel, ananas

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9 novembre 2010

Une assiette bien complète

Voila un petit plat bien complet, des féculents, des p'tits légumes (voui vraiment petits mais bon ...) , du laitage et surtout le plus important, du plaisir à déguster ! Inspiration alsacienne ... Ingrédients : 4 parts --> 250 g de späztle --> 1 saucisse...

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Tags: fromage, champignon, saucisse

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7 novembre 2010

Gâteau de pacanes

... Ou plus familièrement, aux noix de pécan. Grillées puis hachées finement, elles donnent un goût et une senteur particulière au gâteau. Moelleux et bien haut ! Ingrédients : 23 cm de diamètre, 10 à 12 parts --> 150 g de noix de pécan --> 150 g de sucre...

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Tags: noix de pécan

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5 novembre 2010

Une touche de sucré, pour un cake salé

Un p'tit mélange de 2 - 3 restes, des dés de jambon, des cubes d'ananas et un fromage blanc ; et voila le résultat : Ingrédients : 1 p'tit cake (15 cm) de 6 tranches --> 45 g de farine --> 30 g de maïzena --> 1/2 sachet de levure --> 75 g de jambon en...

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Tags: fromage blanc, ananas, jambon

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3 novembre 2010

Aujourd'hui, c'est accompagnement poireaux

Entre le gratin et le flan, voici de quoi accompagner viandes ou poissons, sans se prendre la tête. Ingrédients : 4 portions --> 2 poireaux (environ 1kg les 2) --> 2 oeufs --> 1 verre de lait --> 2 c.à.s de maïzena --> 1 c.à.c bombée de curry en poudre...

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Tags: noisette, poireaux

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1 novembre 2010

Muffins exotiques

Mélange de produit exotique pour mettre un peu de chaleur dans une journée bien froide. Ingrédients : 12 muffins --> 245 g de farine --> 75 g de noix de coco râpée --> 3 pincées de sel --> 1/2 sachet de levure (6g) --> 1 sachet de grain de vanille (1g)...

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Tags: fromage blanc, noix de coco, ananas

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