Cookies délice !

19 janvier 2011

Pommes

3 couches pour ce gâteau. La première, un biscuit sec et moelleux.La deuxième, les pommes épicées par la cannelle, fondantes.La troisième, un biscuit imbibé par le jus dégagé des pommes, moelleux. Julie cuisine le monde Ingrédients : 10 à 12 parts -->...

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Tags: cannelle, pomme

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15 janvier 2011

Chocolat et noix

Bien moelleux, juste cuit au centre ... Encore un plaisir made in chocolat ! Julie cuisine le monde Ingrédients : 8 à 10 portions --> 200 g de chocolat à 70% de cacao --> 170 g de beurre --> 3 oeufs --> 170 g de sucre en poudre --> 2 sachets de sucre...

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Tags: chocolat, noix

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7 janvier 2011

Une salade de fraîcheur

C'est la saison, alors il ne faut pas s'en priver. Pleine de vitamines et surtout très bonnes, les oranges sont la star de ce dessert. Une salade d'oranges, bien fraîche, arrosée d'un sirop. Julie cuisine le monde Ingrédients : 4 portions --> 2 oranges...

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Tags: miel, cannelle, orange

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21 novembre 2010

"Tarte aux pommes"

Cette recette je l'ai trouvé sur un blog italien ... Moi et l'italien ça fait au moins 2 ... Donc après traduction (parce que l'image est fortement appétissante), me voilà partie pour faire cette "tarte aux pommes" qui ressemblait plutôt à un gâteau (la...

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Tags: pomme, citron

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7 novembre 2010

Gâteau de pacanes

... Ou plus familièrement, aux noix de pécan. Grillées puis hachées finement, elles donnent un goût et une senteur particulière au gâteau. Moelleux et bien haut ! Ingrédients : 23 cm de diamètre, 10 à 12 parts --> 150 g de noix de pécan --> 150 g de sucre...

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Tags: noix de pécan

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22 octobre 2010

Poires pochées

Un dessert réalisé pour notre repas "de fin d'année", l'année dernière ... Ingrédients : 8 portions --> 8 poires --> 1 bouteille de vin rouge --> +/- 150 g de sucre en poudre --> 2 bâtons de cannelle --> 2 clous de girofle Préparation : Épluchez les poires....

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Tags: alcool, cannelle, poire

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26 septembre 2010

Crème à base de semoule

De la semoule gonflée dans du lait, de la vanille et le tout accompagné du compote de pommes au miel. Elle à table n°72 (améliorée) Ingrédients : 4 portions --> 50 g de semoule de blé fine --> 600 ml de lait --> 1 sachet de graine de vanille ou 1 gousse...

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Tags: miel, pomme

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18 septembre 2010

Gâteau aux prunes

Alors ce gâteau ... est moelleux, avec des petits morceaux croquants à l'intérieur (le résultat des noix et amandes mixées), fondant au niveau des prunes et à déguster tiède de préférence. Un petit régal de plus. ~ Ingrédients : 8 parts ; 25cm de diamètre...

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Tags: amande, cannelle, noix, prune

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14 septembre 2010

Crêpe aux pommes

Ma maman nous faisait cette belle et grosse crêpe petits, je me souviens combien c'était bon !!!! Ingrédients : 1 grosse crêpe = 4 portions --> 100 g de farine --> 1 oeuf --> 10 g de sucre en poudre --> 1 pincée de sel --> 150 g de lait --> 1 pincée de...

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Tags: cannelle, pomme

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10 septembre 2010

Fondez pour son coeur en chocolat !

Rien de tel que le si connu Moelleux au Chocolat pour finir sur une note gourmande ! Pour cette recette, la préparation "est censée" reposer au frais pendant 2 heures ... mais pour un dessert de dernière minute, la version : "je mets directement au four"...

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Tags: chocolat

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