Cookies délice !

26 avril 2012

Tasse de gourmandise

Rapide à préparer ! Ingrédients : 1 tasse --> 2 c.à.s de farine --> 1 pincée de levure chimique --> 3 c.à.s de lait --> 1 pincée de sucre --> 1 petit pot de crème de marron (100 g) --> 1 oeuf --> 2 à 3 c.à.s d'huile neutre Préparation : Mélangez l'ensemble...

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Tags: châtaigne

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24 avril 2012

Crème à l’orange et cardamome

Ingrédients : Pour 3 personnes --> le jus d’une orange --> les zestes ½ orange bio non traitée --> 2 à 3 capsules de cardamome --> 15 g de beurre --> 25 g de sucre en poudre --> 1 œuf --> 2 c.à.s de maïzena --> 125 ml de lait (entier de préférence) -->...

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Tags: orange, pamplemousse

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20 avril 2012

Crumble aux fruits et au Mars

Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes --> 1 grosse boîte de poires au sirop --> 1 pomme --> 5 barres de Mars découpées en morceaux --> 20 g de farine --> 150 g de beurre ramolli --> 100 g de sucre roux --> 1 belle pincée de sel de Guérande Préparation :...

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Tags: bonbon, poire

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12 avril 2012

Banane rôtie au gorgonzola et noix

Ingrédient : Par personne --> 1 banane juste mûre --> 1 c.à.c de cubes de gorgonzola --> 1 noix fraîche --> 1 filet de miel liquide neutre Préparation : Concassez grossièrement la noix. Incisez sur la longueur la peau de la banane pour l’ouvrir comme...

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Tags: fromage, noix, banane

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11 février 2012

Gâteaux de semoule, raisins et caramel

Un petit gâteau que je mange très rarement, ça faisait longtemps que j'en avait envie, mais ceux du commerce sont uniquement au chocolat ou caramel, pas de raisins-caramel ... On dit bien qu'on "est jamais mieux servi que par soi même" ?! Ingrédient :...

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Tags: raisin

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3 février 2012

Coupe de fromage blanc, dés de pomme et miel

Ingrédients : 4 portions --> 4 pots de fromage blanc (MG selon votre goût) --> 1 à 2 pommes types golden (selon la taille) --> Quelques pincées d’un mélange de sucre et de cannelle (maison ou tout fait) --> Du miel liquide parfumé ou non On peut remplacer...

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Tags: fromage blanc, miel, pomme

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14 janvier 2012

Gâteau Basque à la cerise noire

Cette version du gâteau Basque est plus légère que celle à la crème pâtissière, c'est mon avis. Bien sablée, la pâte est un délice. Pucebleue Ingrédients : 5 à 6 parts --> 100 g de beurre doux mou --> 100 g de sucre --> 1 pincée de sel --> 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: cerise

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11 décembre 2011

Bûche à la noisette

Une création pour les fêtes ... Celle-ci date de l'année dernière, mais il est temps de la ressortir. Une génoise recouverte d'un croustillant de chocolat au lait, roulée que une mousse noisette. Le tout est glacé avec des éclats de noisettes. Ingrédients...

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Tags: noisette

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25 novembre 2011

Brioche gratinée aux cookies

Un dessert moelleux, plein de gourmandises, avec une touche de croquant. Ingrédients : 4 parts --> 4 tranches épaisses de brioche pure beurre --> 2 à 3 cookies moelleux --> 4 c.à.s de compote de pomme Préparation : Coupez en morceaux grossiers les cookies....

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Tags: pomme

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5 novembre 2011

Gratin de mirabelles aux amandes

Un gratin moelleux, qui fait penser à des oeufs au lait, au niveau de la consistance. On peut remplacer les mirabelles par des prunes, des cerises, des abricots. Inspiré de cuisine&vins Ingrédients : 4 portions --> 375 g de mirabelles dénoyautées -->...

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Tags: miel, amande, mirabelle

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