chocolat - Cookies délice !

14 novembre 2012

Scone au chocolat caramel

Une idée de recette piochée dans un des derniers numéros d'Avantage pour utiliser une tablette de chocolat caramel acheté pour tester ce nouveau produit ... Le résultat visible correspond à la recette d'origine ... il vaudrait mieux mélanger les carrés...

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Tags: chocolat

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13 septembre 2012

Cookies mangue et chocolat noir

Oh ! Cookies. Mon pêché mignon ... Voilà une nouvelle version de cet irrésistible biscuit. Mariage de la mangue séchée et du chocolat noir. Pas de divorce en vu, loin de là, ce qui prouve que leur accord est parfait ! Pour le choix de la mangue, j'ai...

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Tags: chocolat, mangue

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5 septembre 2012

Entremet au chocolat et à la poire

Mon gâteau d'anniversaire, il y a quelques années, réalisé par Maman sous ma demande. Il avait l'air tellement bon et fondant sur la photo qu'il me faisait salivé. Et je n'ai pas été déçu, comme je l'imaginais, même meilleur ! Le chocolat bien présent,...

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Tags: chocolat, poire

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12 juillet 2012

Gâteau au chocolat moelleux, amandes effilées

C'est dans un numéro spécial Chocolat que j'ai puisait cette recette. Ça fait environ 3 ans que j'ai dû l'expérimentée pour la première fois et depuis je l'avais presque oubliée ... Alors sur une envie de gâteau au chocolat bien bon, bien fort et moelleux...

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Tags: chocolat

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8 juin 2012

Moelleux au chocolat et verveine

Pour ma part, je trouve que le chocolat noir, fourré d'une ganache ou non, s'accorde particulièrement avec une bonne verveine infusée (en feuilles bien sur !). Ingrédients : 6 à 8 moelleux --> 125 g de chocolat noir --> 90 g de beurre --> 3 œufs --> 90...

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Tags: chocolat

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18 mai 2012

Mini-viennoiserie à l'érable et chocolat

Facile et rapide, le chocolat bien fondu se mélange avec l'arôme du sirop d'érable ... Jaimelerable Ingrédients : 6 portions --> 1 tube de pâte à croissant à dérouler (acheté dans le commerce) --> 9 carrés de chocolat noir --> 6 c.à.c de sirop d'érable...

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Tags: chocolat

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20 octobre 2011

Un gâteau au chocolat et sa ganache

Ce gâteau, comment le décrire ... Une base qui au final oscille entre un gâteau au chocolat et une génoise bien épaisse au chocolat. Le tout pas trop sucré. Un goût de chocolat noir bien présent, alors que c'est du cacao ... trompeur ?! Dessus, un glaçage,...

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Tags: chocolat

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22 septembre 2011

Cookies US ... la recette miraculeuse

OOOhhhhhh quel plaisir de trouver ENFIN LA RECETTE des cookies US ... Le cookie cuit mais encore moelleux, avec le chocolat même le lendemain qui coule encore. Je suis tombée par hasard sur cette recette et je l'adopte définitivement ! La confection nécessite...

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Tags: chocolat

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28 juillet 2011

Crème brûlée à l'orange et pépite de chocolat

Histoire d'améliorer et de rendre encore plus gourmande la crème brûlée, j'ai rajouté des zestes d'orange et des pépites de chocolat noir. Ingrédients : 4 crèmes --> 4 jaunes d'oeufs --> 80 g de sucre en poudre --> le zeste d'une orange bio ou non traitée...

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Tags: chocolat, orange

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6 juillet 2011

Tarte au lait concentré et aux poires

Cette tarte est un petit délice. Le dessous dur, le dessus moelleux et entre les deux des morceaux croquant de chocolat blanc. Pour ceux et celles qui n'aime pas le sucré, le très sucré, je vous conseille de passer votre chemin pour cette fois, car niveau...

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Tags: chocolat, amande, poire

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