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23 mars 2012

Salade de riz, noix et tomates cerise, sauce au yaourt

Une salade crémeuse, qui peut se voir offrir l'honneur d'être à vos tables le printemps venant ... Ingrédients : 2 portions --> 125 g de tomates cerise --> 100 g de riz de Camargue --> 8 noix fraîches --> 1 coeur de laitue --> sel fin et poivre noir du...

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Tags: tomate, noix, salade, yaourt

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15 mars 2012

Salade de salsifis, carotte, jambon

Ingrédient : 4 personnes --> 300 g de salade mélangée --> 4 tranches de jambon blanc --> 250 g de salsifis préparés et cuits --> 2 à 3 petites carottes --> 1 c.à.s de persil frais --> H uile de sésame --> Vinaigre de vin --> Sel fin --> 4 œufs (facultatifs)...

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Tags: jambon, salade, salsifis

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3 mars 2012

Salade pomme, céleri râve, ananas

Une salade qui m'a tenté en regardant la photo du site qui l'a proposé. Fraiche et sucrée-salée ! saison.ch Ingrédients : 4 portions --> 4 c.à.s de jus de citron --> 1 yaourt grecque yogourt --> sel fin et poivre noir du moulin --> 200 g de céleri-rave...

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Tags: pomme, noix, yaourt

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27 novembre 2011

Salade de truite fumée

Il y a quelques mois, c'était le temps des salades fraîches et légères. Celle-ci fait parti des dernières que j'ai fait, pour apporter en pique-nique. Un mélange de truite fumée, de noix et de tomate, le tout assaisonné d'une vinaigrette au miel. Ingrédients...

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Tags: tomate, noix, salade, truite

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23 novembre 2011

Salade dynamisante

Je viens de recevoir mon exemplaire de Elle à table , et je découvre cette salade qu'ils annoncent comme dynamisante et vendent pour les avants-fêtes. Moi, je n'attendrais pas jusque là pour la goûter. Résultat, une explosion (bon, le mot est peut être...

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Tags: noix, saumon, radis, kiwi, betterave

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7 novembre 2011

Salade de St Jacques et oeuf poché

J'ai craqué en voyant cette salade, bien complète sur le blog de Péché de gourmandise. Des noix de Saint-Jacques, des oeufs pochés (j'adore :p) des croutons de brioche ... En plat, c'est parfait pour un soir. Je vous mets la recette que j'ai "modifiée"...

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Tags: St Jacques, salade, lard

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10 octobre 2011

Salade des vignes

Une salade d'automne, avec des produits de saison : raisins, noix ... A agrémenter selon son humeur. Ingrédients : 4 portions --> 1 feuille de chêne rouge --> 24 gros raisins verts (sans pépin si possible) --> 10 noix --> 4 c.à.s de cube de fromage type...

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Tags: raisin, noix, cranberries, salade

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4 octobre 2011

Salade de boulgour aux légumes et noisettes

Une salade pour emporter le midi au travail ou en pique-nique. Bien complète et rassasiante. J'ai utilisé des dés de fromage tout prêt, qui sont vendus comme "spécial salade". inspirée de Elleàtable Ingrédients : 2 portions --> 100 g de boulgour --> 1...

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Tags: noisette, fromage, courgette

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26 septembre 2011

Salade au rôti de boeuf, poire et mangue

Une salade fraîche, qui chamboule quelque peu la salade composée de base, avec un mariage sucré-salé assez étonnant. Je conseil de manger la salade le jour même, car ensuite, imbibée de sauce et du jus des fruits, la salade "cuit" et devient peu présentable....

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Tags: poire, salade, mangue

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4 juillet 2011

Salade tomates, thon, haricots rouges ...

elleàtable Ingrédients : 4 à 6 parts --> 180 g de thon en boîte --> 300 g de haricots rouges en boîte --> 250 g de tomates cerise --> 1 avocat --> 100 g de roquette --> 2 c.à.s d'huile d'olive --> 1 c.à.s de vinaigre balsamique --> 1 c.à.c de zeste de...

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Tags: tomate, haricot, salade, thon

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