Cookies délice !

30 mars 2011

Myrtilles, encore et toujours ....

Une autre recette de muffins à la myrtille, en plus de celle-ci. Cette recette est plus ... gourmande je dirais et se rapproche plus des muffins que l'on peut trouver dans certains points de ventes (café/en cas). Elle a fait l'unanimité lors d'un testage...

Posté par feenomenale à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2011

Saumon - chou vert

Le saumon juste cuit est fondant. Les épices s'accordent bien avec, et relève la vinaigrette. On a un contraste entre le croustillant de la brick et le saumon. Elle à table n°75 Ingrédients : 4 portions --> 4 pavés de saumon (soit 600 g environ) --> 4...

Posté par feenomenale à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletage, saumon, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2011

Avocat - Foie de morue - citron

Noonnn ! ne froncer pas le nez en voyant "foie de morue". Son huile était peut-être donnée aux enfants qui n'étaient pas sages, il n'empêche que le foie de morue, ça reste bon. Ici, il est accompagné de tranches d'avocat, d'aneth et de jus de citron....

Posté par feenomenale à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2011

Brocolis - poivron vert

Une soupe bien rapide à préparer, le tout dans le bouillon et ça cuit ! Inspiré chez odélice Ingrédients : 4 portions --> 1 brocolis --> 2 poivrons verts --> 1L de bouillon de légumes --> 1 c.à.c de coriandre en poudre --> sel et poivre du moulin Préparation...

Posté par feenomenale à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2011

Saumon - orange

Un sucré / salé, avec une sauce légère et aromatique, où l'on trempe bien son morceau de saumon avant d'avaler ! Ingrédients : 4 personnes --> 400 à 500 g de pavé de saumon --> 1 orange --> mélange de baies au moulin --> 125 ml de jus d'orange (2 oranges)...

Posté par feenomenale à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cranberries, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2011

Chèvre - Miel - Thé matcha

Du sucré/salé pour aujourd'hui. J'ai testé cette recette qui provient du Elle à table. Les "madeleines" me paraissaient bien belles sur la photo, et du coût appétissante. Le résultat ? Un peu sec peut être, la forme de madeleine n'est pas très voyante,...

Posté par feenomenale à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fromage, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2011

Lentille corail

Un velouté épais et parfumé tant au nez qu'au goût. cuisine et vins Fév 2011 Ingrédients : 6 portions --> 200 g de lentilles corail --> 3 c.à.s d'huile d'olive --> 2 oignons --> 1 boîte de tomates en morceaux (400g environ) --> 1 bouillon de volaille...

Posté par feenomenale à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2011

Lasagnes pures maison !

Voici une bien bonne recette, non pour me venter, car ce n'est pas moi qui l'ai inventée ou imaginée. Cette recette provient directement du site Les gourmandises d'Isa. Je peux assurer que malgré un temps de préparation long, c'est un énorme succès et...

Posté par feenomenale à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, veau, porc, boeuf, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2011

Fraise

Ce cake moelleux est à déguster tiède (après 2H d'attente à la suite de sa cuisson), à température ambiante ou à la sortie du frigo. Vous avez 2 aspects en bouche. Le premier, celui de la base, sec et moelleux du cake. Le deuxième, celui avec les fraises,...

Posté par feenomenale à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2011

Chocolat - lemon curd

Un gâteau qui se cuit à la vapeur, cela donne un final intéressant. La texture est quelque peu compact et lorque l'on croque, on retrouve légèrement l'aspect du gâteau au chocolat de tous les jours. Il faut le dégustez tiède, chaud ou froid ce n'est pas...

Posté par feenomenale à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote