Marrons glacés ... version salée

C'est ma façon préférée de les déguster, luisant avec leur p'tite coque bien croustillante.

Ingrédients :    2 à 3 personnes

  --> 1 grosse boîte de marrons déjà précuits
  --> de l'eau
  --> 5 à 10 g de beurre en parcelles
  --> 1 c.à.s de sucre

Préparation :

• Égouttez les marrons et disposez-les en une seule couche dans une poêle.
• Mouillez avec de l'eau au 3/4 de la hauteur des marrons. Parsemez de beurre et de sucre. Faites cuire à feu moyen-vif, afin que l'eau frémisse. La cuisson dure environ 15 à 20 minutes. L'eau doit être entièrement évaporée et les marrons luisants, comme glacés. Surveillez qu'ils n'accrochent pas et remuez quelques fois durant la cuisson.
• C'est prêt ! A servir avec une viande type gibier ou volaille, des haricots vers, des champignons ...

Comments

[birthday cupcake]

J'aime faire cuire, sera deffinitely essayer cette recepe que mes enfants vont adorer ..

[LadyMilonguera]

Hummmmmm... quelle chouette idée !