La version rapide du Croque Monsieur. Le plus long, c'est la cuisson ... :p

croque-mr-rapide

Ingrédients :    1 croque

  --> 2 belles tranches de pain (type miche de pain)
  --> 1 tranche de jambon blanc découennée
  --> 1 verre de lait
  --> 1 c.à.s de Maïzena
  --> sel fin, noix de muscade râpée
  --> 1 tranche de fromage à fondre

  --> salade verte assaisonnée, tomates ...

 

Préparation :

  • Diluez la fécule dans le lait froid. Faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance environ 1 min 30 sec. Remuez et laissez reposer quelques minutes.
  • Badigeonnez une des tranches de pain avec la moitié de la béchamel obtenue. Disposez la moitié du jambon, ajoutez la tranche de fromage, recouvrez de jambon. Badigeonnez avec le reste de béchamel et fermez avec la dernière tranche de pain.
  • Faites cuire au four, durant 15 minutes, en surveillant que le pain ne colore pas trop.
  • Servez avec une salade fraîche assaisonnée, des tomates ... Ce que vous avez sous la main en crudités.