4 novembre 2012
Soupe de courge et pomme
Cette soupe est très douce au goût, la pomme relevant l'ensemble avec son côté sucré.
ôdélices
Ingrédients : 8 personnes
--> 500 g de chair de potiron.
--> 3 pommes
--> 1 capsulte de bouillon de volaille ou boeuf
--> eau
Préparation :
- Coupez le potiron épluché en petits cubes. Pelez, épépinez et coupez en cubes les pommes.
- Dsposez dans votre marmite pommes et courge, mouillez avec l'eau à 3 cm au dessus des légumes, ajoutez le bouillon et faites cuire à petit bouillon 30 à 40 minutes.
- Quand l'ensemble s'écrase facilement, mixez en laissant plus ou moins de morceaux suivant votre préférence.
- C'est prêt !
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