Voici un petit plaisir que je me suis concocté avec les girolles récupérées chez ma Mamie. Le plat est un peu long en préparation, mais c'est relatif, car tout est préparé maison. Ainsi on a une certaine satisfaction non négligeable, lorsqu'on passe à...

Le plat présenté à Noël, une fricassée mêlant poularde et crevettes. Cuisine et vin n°125 Ingrédients : 6 personnes --> 1 poularde de 2 kg --> 300 g de crevettes roses cuites et surgelées (grosses) --> 500 g de girolles (surgelées) --> 30 cl de vin blanc...