11 novembre 2011

Gâteau d'automne à ma façon

Une création maison pleine de saveurs.  Je ne sais pas vous, mais lorsque vous le ferez, faites attention à l'odeur qui s'en dégage une fois cuit... Ça à la même que les céréales Apple minis. Siii je vous assure !  Ingrédients :        10 à 12 parts   --> 4 pommes (2 du Canada, 1 Rouge, 1 Golden)  --> 1 coing  --> 4 c.à.s de canneberges séchées  --> 60 g de noix de pécan concassées  --> 340 g de farine  --> 1 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 septembre 2011

Compote de pomme et de coing

Comme chaque année, les coings arrivent ... grrr qu'est-ce que je peux faire avec ??? Bon parce qu'une cure de 3 mois de coings c'est limite quand même :-S En remplacement de la confiture, j'ai testé la compote avec des pommes de jardin également ^.^ Avec des épices pour diminuer le goût très prononcé du coing, que l'on peut doser suivant ses préférences, moi j'aime bien les épices à pain d'épices, alors j'y vais sur la cuillerée :-D Quand je vois le prix qu'ils sont vendus au supermarché ... je me dis que je ferais bien un p'tit... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
12 décembre 2009

Du coing pour le p'tit déj : confiture coing-poire-miel

Les coings c'est pas très pratique au final ... le goût très présent nécessite une petite quantité de coing dans les recettes. Du coup, pas pratique de liquider son stock quand on a un cognassier dans le jardin. Voici une petite recette de plus, pour accommoder ce fruit et changer de la banale confiture ou gelée de coings : un mélange de poire et de miel pour l'accompagner. Le résultat : ** chaud, le mélange passe à merveille (oui quand ça coule le long du pot de confiture, il faut bien racler et se lécher les doigts pour ne... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 09:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,