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24 juin 2011

Salade de blé, maïs, tomates

En trois coups de cuillère à pot, la salade est prête ! Suivant si vous la servez en entrée ou en salade d'accompagnement de brochettes, on peut nourrir 4 à 6 personnes avec les proportions ci-dessous. Ingrédients : 4 à 6 portions --> 1 boîte de maïs...

Posté par feenomenale à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, maïs

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22 juin 2011

Betteraves en scabech

Scabech = nourriture acide Moui acide mais mangeable tout de même ! C'est prêt en 5 minutes top chrono et siiiiiiii simple. Ingrédients : 4 portions --> 500 g de betteraves cuite (au four ou à la vapeur) --> 1/2 verre d'huile d'olive --> 1 gousse d'ail...

Posté par feenomenale à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave

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21 juin 2011

Magazine du blog !

N°5 Juin / Juillet / Août 2012 N°4 Mars / Avril / Mai 2012 N°3 Décembre 2011 / Janvier / Février 2012 N°2 Septembre / Octobre / Novembre 2011 Voici une petite surprise. Il m'a pris une envie il y a presque un mois, de faire un magazine. Mais sans grande...

Posté par feenomenale à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magazine

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20 juin 2011

Courgettes farcies au brocciu ou ...

... ou à défaut de brocciu ... qu'il est impossible de trouver sur le continent ... prenez de la brousse. C'est crémeux et friable en même temps. Ingrédients : 4 portions --> 4 courgettes moyennes --> 250 g de brousse (ou brocciu) --> 1 oeuf --> 5-6 feuilles...

Posté par feenomenale à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette

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18 juin 2011

Tartelettes fines aux figues

Un dessert rapido. Ingrédients : 4 parts --> 8 figues --> 1 pâte feuilletée --> 4 c.à.c de poudre d'amande --> du miel liquide --> 1 c.à.thé de cannelle en poudre Préparation : Épluchez les figues puis coupez-les en 2. Étalez la pâte feuilletée et découpez...

Posté par feenomenale à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

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16 juin 2011

Croustillant aux pommes et St Marcellin

Une entrée remplie de gourmandise et crémeuse ... idéale pour les envies de fromages et de sucré-salé. Ingrédients : 4 parts --> 4 St Marcellin --> 2 pommes type Golden --> 1 c.à.s de sucre roux --> sel --> 4 feuilles de brick Préparation : Épluchez et...

Posté par feenomenale à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme

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14 juin 2011

Tatin de tomates

Cette Tatin est très rapide à préparer. En plus, elle ne demande que peut d'ingrédients, qu'on a souvent sous la main ou qui sont faciles à trouver. La pâte est juste cuites, et toute fondante avec le jus des tomates. Pour ce qui ne supporte pas la peau,...

Posté par feenomenale à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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12 juin 2011

Anniversaire

Oh la la la laaaaaaaa, "que le temps passe vite" ... quoi que ... en y repense, j'ai bien l'impression que ça fait 3 ans que le blog est créé, même peut être plus. Mais bon, mon petit lieu de gourmandise souffle ses 3 bougies aujourd'hui. Quand je regarde...

Posté par feenomenale à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2011

Tourte de boeuf aux légumes

Voici une tourte que j'ai fait cet hiver ... un petit délice. La préparation est un peu longue mais le résultat vaut les efforts qu'on y apporte. La viande est bien savoureuse, avec une bonne sauce plein de légumes, et le dessus, feuilleté et moelleux,...

Posté par feenomenale à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletage, petit pois, champignon, carotte, boeuf

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8 juin 2011

Baluchon de poulet truffée aux herbes

Une façon de cuisiner le poulet, autre qu'au four ou poêlé ... Les paupiettes sont quelque peu sèche, il faudra les servir avec un accompagnement qui rend de la sauce. Ingrédients : 4 portions --> 4 escalopes ou filets de poulet --> 3 c.à.s de persil...

Posté par feenomenale à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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