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15 juin 2008

Médaillon de veau à la tomate

Ingrédients pour 4 personne: La viande: --> 4 médaillons de veau --> 3 brins de thym --> 80g de beurre --> 2 c.à.s d'huile d'olive -->poivre et fleur de sel La sauce: --> 1 boîte de pulpe de tomates --> 1 c.à.s de concentré de tomates --> 1 c.à.c de sucre...

Posté par feenomenale à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, veau

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15 juin 2008

Doigts de Soubressade

Pour des grignotages d'apéritif vite fait ... Ingrédients : --> 1 pâte feuilletée --> 1 tronçon de soubressade (15 cm) --> 1 peu de lait et d'eau Préparation : Dérouler votre pâte. Couper y des bandes de 6-7 cm de largeur. Coupe la soubressade en petits...

Posté par feenomenale à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletage

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15 juin 2008

Tarte chèvre - miel

Un mélange original, pour une tarte sucrée/salée Ingrédients : --> 1 pâte brisée --> 200g de fromage de chèvre (type Petit Billy) --> 1 gros oeuf --> 2 c.à.s de miel liquide --> 1 poignée de raisins secs --> 1 poignée de graines de tournesol ou de pignons...

Posté par feenomenale à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, fromage, raisin, graines

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13 juin 2008

Tarte métisse

Un mélange de pommes, noix de coco et miel .... miam! La photo est prise avant la cuisson Ingrédients : --> 1 pâte sablée ou feuilletée --> 3 pommes --> 100 g de noix de coco rapée --> 2 c.à.s de crème liquide --> 3 oeufs --> 3 c.à.s de miel liquide Préparation...

Posté par feenomenale à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, feuilletage, pomme, noix de coco

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13 juin 2008

Forêt Noire

Une version assez simplifiée, j'achète la génoise au lieu de la faire. Ingrédients : La crème --> 60 cL de crème fraîche épaisse bien froide --> 2 sachets de sucre vanillé La garniture --> un sachet de griottes surgelées / ou 300 g de cerises à l'eau...

Posté par feenomenale à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerise

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13 juin 2008

Gateau tourniquet de praliné et citron

Je n'aurais pas pensé réussir un telle gateau qui me paraissait complexe. Mais au final, il s'est révélé assez simple pour le résultat obtenu. La recette a été trouvé sur le site de marmiton et je l'ai accomodé au niveau du biscuit roulé et des quantités...

Posté par feenomenale à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron

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12 juin 2008

Gâteau de Savoie

Il y a peu de temps je connaissais juste de nom ce gâteau, mais après l'avoir goûté, j'en ai redemandé. Avec la confiture le matin, ou encore pour accompagner le yaourt aux fruits en dessert, un vrai délice! La première fois que j'ai testé ce gateau,...

Posté par feenomenale à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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12 juin 2008

Lasagne et méli-mélo saumon - épinard

Voici un de mes plats préféré : les lasagnes. Bien qu'elles se déclinent en diverses versions, ce sont les lasagnes de bases (avec la viande hâchée et les tomates) et celles au saumon que je préfère. Ingrédients : pour la béchamel : --> 40g de beurre...

Posté par feenomenale à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, saumon, pâte

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11 juin 2008

Index : LA KÉMIA

Billes de raisin au fromage frais et pavot Blinis à l'aneth Bouchées au jambon de la Forêt Noire et tomates séchées Bouchées feuilletées Bouchée figue, prosciutto, noix et gorgonzola Bouchées olives noires et tome des Beauges Bouchée pastèque, mozzarella...

Posté par feenomenale à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2008

Index : TARTES ET CAKES SUCRÉS

Banana bread à la pâte à tartinerCake à la compote de poire Cake aux fruits confits Cake au miel façon pain d'épices Cake aux noix et au citron Cake aux noix, noisettes et café Cake agrumes, noisettes, amandes et ... Cake au chocolat noir, noisette (sans...

Posté par feenomenale à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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