choux - Cookies délice !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

choux

19 août 2011

Chou fleur et sa sauce aux anchois

Parmi les entrée simple et rapide à préparer, je vous propose celle-ci ... Du chou, vapeur pour la cuisson, et une crème au goût d'anchois, qui se prépare comme un roux. On est deux à ne pas aimer les anchois ( ba alors pourquoi j'en cuisine ??! c'est...

Posté par feenomenale à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2011

Choux de bruxelles cuisinés au sirop d'érable

Moi qui n'aime pas le goût des choux de Bruxelles, cette fois c'est passé. Peut être par la cuisson des choux dans le bouillon de légumes et l'ajout de sirop d'érable ? cavolettodibruxelles Ingrédients : 2 portions --> 400 g de choux de Bruxelles (en...

Posté par feenomenale à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

St Jacques - chou chinois - lardon

Le chou chinois, bien tendre, s'accomode à merveille avec la St Jacques, tendre elle aussi, donnant un côté chic et avec les lardons qui donnent un côté rustique. Vous pouvez utiliser des noix congelées. Cuisine et vins de france (février-mars 2011) Ingrédients...

Posté par feenomenale à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques, choux, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2011

Saumon - chou vert

Le saumon juste cuit est fondant. Les épices s'accordent bien avec, et relève la vinaigrette. On a un contraste entre le croustillant de la brick et le saumon. Elle à table n°75 Ingrédients : 4 portions --> 4 pavés de saumon (soit 600 g environ) --> 4...

Posté par feenomenale à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletage, saumon, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

Poisson - chou vert

Le pot au feu de viandes ... moui c'est bon, il n'y a rien à redire. Mais testez le pot-au-feu de poisson ! C'est tout aussi bon et surtout ça change, ça renouvelle le bon classique ! Ingrédients : 4 à 6 portions --> 4 filets frais de Panga (900 g) -->...

Posté par feenomenale à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, choux, carotte, poisson, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Choux fleur

Un gratin dans une version très simple, pour le préparez rapidement : une cuisson au micro-onde du chou et une béchamel simplifiée. Ingrédients : 3 à 4 portions --> 1 choux fleur --> 1/2 L de lait --> 2 c.à.s bombée de maïzena --> sel et noix de muscade...

Posté par feenomenale à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2010

Chou rouge et Coleslaw

Ca change complètement du Coleslaw qu'on a l'habitude de manger. Adieu carottes et p'tits raisins, Bonjour chou rouge et ... c'est tout ? Oui du chou, cuit et additionné d'une sauce à base de yaourt et moutarde. Elle à table n°73 Ingrédients : --> 1 chou...

Posté par feenomenale à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2010

Colcannon

Qu'est ce que c'est que ça ? Un plat traditionnel irlandais, servit en automne - hiver, lors de la saison du chou. Bien bon et simple à faire, le choux donne un léger croquant à cette purée bien re-visitée. Voici un aperçue ... la photo n'est pas de moi...

Posté par feenomenale à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Petit mélange à base de choucroute crue

Voici une salade qui se compose de choucroute crue, dés de pomme et saumon fumé, avec une sauce au raifort. Ingrédients : pour 4 portions --> 600 à 700 g de choucroute crue --> 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) --> 1 pomme --> 3 poignées de...

Posté par feenomenale à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, pomme, saumon, choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2009

Légumes sauce aigre-douce déclinés (pizza, ballotin ...)

J'avais vu cette recette dans un bouquin de cuisine asiatique, à la base elle était servie dans des "coupelles" de galettes de riz passées au four ... mais le résultat des coupelles a été lamentable. Du coup, j'ai fait des ballotins.Comme j'avais fait...

Posté par feenomenale à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>