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28 juillet 2012

Quiche sans pâte aux fruits de mer et lait de coco

Je me suis inspirée, en déviant beaucoup au final, d'une tarte que ma Mamie fait, sauf que je l'ai détournée en quiche, et une quiche sans pâte. Ingrédients : 4 à 6 parts --> 220 g de purée de pomme de terre --> 90 g de lait de coco --> 1 c.à.s de jus...

Posté par feenomenale à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, moule

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26 juillet 2012

Penne en salade et gambas poêlées

Une salade qui se mange fraîche, avec des gambas ou crevettes juste poêlées et chaudes. Ingrédients : 3 parts --> 6 gambas tigrées --> 125 g de pâtes (torsette, penne, farfalle par exemple) --> 1 avocat --> 25 g de mélange de jeunes pousses --> 75 g de...

Posté par feenomenale à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, salade, avocat

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24 juillet 2012

Blanc-Manger au lait d'Amandes

Pour cette recette, j'ai pris la base d'une recette de Julie Andrieu , ensuite adaptée pour donner ce mariage de lait d'amandes et de framboises (ou fraises ça marche bien aussi ;-) ) Ingrédients : 4 parts --> 50 g de Maïzena --> 100 ml d’eau --> 375...

Posté par feenomenale à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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22 juillet 2012

Papillotte de sole aux asperges, sauce à la citronelle

J'avais envie d'un poisson frais avec des épices relevant cette fraîcheur. Je voyais bien de la citronnelle pour un peu de "piquant". Voila comment m'est venu cette recette. Ingrédients : 4 parts --> 4 filets de sole --> 2 c.à.thé de poivre vert en grain...

Posté par feenomenale à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, asperge

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20 juillet 2012

Verrine au melon, cerise et mini-mozza

Une verrine fraîche entre l'entrée et le dessert, avec des ingrédients vraiment d'été. Ingrédients : 4 parts --> 1 melon Charentais --> 100 g environ de mini-billes de mozzarella (environ 10) --> 26 cerises fraîches (environ 260 g) non dénoyautées -->...

Posté par feenomenale à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cerise, melon

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18 juillet 2012

Toast de rillettes au hareng et pomme

J'ai vu cette recette sur le blog de White Plate , et j'ai tout de suite été tentée. Ça changeait, c'était original ... Le seul soucis, qui est visible sur ma photo, c'est que je n'ai pas de hachoir chez moi, donc hacher au couteau, ça n'a pas super bien...

Posté par feenomenale à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pain, poisson

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16 juillet 2012

Sandwich de l’Est

Pas bien compliqué ce sandwich, juste il ne peut pas s'emporter, car il se mange chaud, juste après avoir grillé la saucisses :-p Pour la préparation de choux, soit vous l'avez fait vous même, soit acheté toute prête. Ingrédients : 1 parts --> 1 morceau...

Posté par feenomenale à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saucisse, pain

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14 juillet 2012

Farfalle et brocolis en salade, bacon au balsamique

Ingrédients : 4 parts --> 180 g de farfalle non cuites --> gros sel de mer --> 150 g d'émincés de bacon --> 3 c.à.s de vinaigre balsamique --> 2 tomates mûres --> les 3/4 d'un brocoli frais --> sel fin --> 50 g de parmesan râpé --> persil plat frais Préparation...

Posté par feenomenale à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis

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12 juillet 2012

Gâteau au chocolat moelleux, amandes effilées

C'est dans un numéro spécial Chocolat que j'ai puisait cette recette. Ça fait environ 3 ans que j'ai dû l'expérimentée pour la première fois et depuis je l'avais presque oubliée ... Alors sur une envie de gâteau au chocolat bien bon, bien fort et moelleux...

Posté par feenomenale à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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10 juillet 2012

Crackers au poulet, canneberges et pistaches en vinaigrette

Ça croustille, c'est sucré-salé et frais, pour démarrer un apéro. Vous pouvez ou non ajoutez le filet de sirop d'érable sur la fin. Ingrédients : 4 parts --> 75 g d'aiguillettes de poulet grillé --> 2 c.à.c de canneberges séchées --> 10 pistaches grillées...

Posté par feenomenale à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, poulet

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