Une petite invention de ma part. Pour changer un peu du hachis Parmentier à la viande :-) Ingrédients : 4 portions --> 2 filets de haddock fumé (500 g je crois, environ) --> 1 kg de topinambours --> 2 carottes --> sel fin et poivre noir du moulin -->...

Voici l'entrée que j'ai présenté pour le réveillon de Noël. La vinaigrette à tomber !! J'avais préparé les pancakes bien avant, ils étaient donc congelés, mais pas de soucis, pour les décongeler, faites réchauffer au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes....