28 juin 2014

Tarte à la tomate, thon et moutarde

C'est une des tartes basiques, que sûrement tout le monde a fait ou du moins goûté une fois dans sa vie. Mais comme les classiques sont toujours bien appréciés et que celui-ci est rapide et facile à faire, on ne l'oubli pas ! J'ai mis un mélange d'herbes sèches spéciales pour omelette, composé d'oignon, ail, persil, sel, basilic, ciboulette, estragon et poivre. Pour le fromage, on peut choisir du gruyère râpé. Ce coup là, j'avais un morceaux de Tome noire des Pyrénées que j'ai râpé finement.   Ingrédients :   ... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Salade de riz, concombre, maïs, thon, sauce ketchup

Ma Maman nous faisait une salade semblable, il y avait du surimi dedans et pas de concombre si je me souviens bien. C'est surtout le goût de la sauce que j'aimais, un peu tomatée :p Ingrédients :   pour 4 portions   --> 120 g de riz long  --> 1 boîte de maïs égoutté  --> 1 boîte de thon égoutté  --> 1/2 concombre  --> 1 yaourt nature brassé  --> 1 c.à.s de Ketchup  --> 1 pointe de concentré de tomate  --> sel fin et poivre noir du moulin   ... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Mini-terrines thon/petits pois

Une nouvelle participation pour Un tour en cuisine. Je participe au tour rapide 246 et cette fois, je dois aller piocher Dans La cuisine de Sandy. D'un autre côté, c'est Babychocolate qui vient fouiner dans mon repère. Beaucoup de recettes tentantes Dans la Cuisine de Sandy, beaucoup sponsorisées aussi, donc le champs a été quelque peu réduit pour moi. J'ai opté pour la recette des mini-terrines thon et petits pois façon snack&pie ... sauf que je ne savais pas ce que c'était que le snack&pie, c'est au moment de... [Lire la suite]
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16 octobre 2011

Quiche au thon, tomate et asperge

Une délicieuse recette, rien à re-dire ni à modifier (quoi que j'ai rajouté de la semoule fine sur le fond de tarte). A essayer les yeux fermés et à dégustez chaude ou tiède.  Gourmandelise Ingrédients :     6 à 8 parts   --> 150 g de farine  --> 60 g de beurre mou  --> 50 g d'eau tiède  --> 1/2 c.à.c de levure chimique  --> 1 pincée de sel   --> 3 oeufs  --> 250 ml de crème fraîche épaisse (ou semi-épaisse)  --> 60 g d'emmental râpé ... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

Salade tomates, thon, haricots rouges ...

   elleàtable Ingrédients :             4 à 6 parts   --> 180 g de thon en boîte  --> 300 g de haricots rouges en boîte  --> 250 g de tomates cerise  --> 1 avocat  --> 100 g de roquette   --> 2 c.à.s d'huile d'olive  --> 1 c.à.s de vinaigre balsamique  --> 1 c.à.c de zeste de citron  --> 1 c.à.s de jus de citron  --> 1 c.à.c de moutarde de Dijon   --> sel et poivre... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Citrons farcis au thon

Une entrée bien fraîche et crémeuse. Le thon sec, ici, est mélangé avec du yaourt, ce qui rend le mélange agréable. Si vous avez des amateurs de thon ... doublez les proportions, ça fera de plus grosses quantités et ils pourront se régaler ! Marmiton Ingrédients :     4 citrons farcis   --> 4 citrons  --> 1 boîte de thon au naturel  --> 1 yaourt à la grecque (150g)  --> 2 cornichons  --> 1 c.à.s de câpres  --> 1 branche de céleri  --> 2 pincées de... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Salade de torsade, thon, tomates ... plein de couleurs

Un plat ou une entrée plutôt rapide à réaliser. Il suffit d'avoir les ingrédients sous la main ou d'accommoder avec ce qu'on a. Légèrement tiède c'est délicieux, mais on peut la manger froide, lors d'un pique nique par exemple. Ingrédients :     4 à 6 portions   --> 280 g de pâtes torsades  --> 1 boîte de conserve d'haricot vert (220 g)  --> 8 filet d'anchois à l'huile  --> 1 boîte de thon au naturel  --> 5 à 8 olives noires dénoyautées  --> 3 tomates... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Du thon et de la ratatouille, pour une quiche minute

Simple à faire, rapide aussi (c'est important !) et surtout bon. Pour les journées d'été (ou de printemps, y'a pas de raison), cette tarte est bienvenue, fraîche et surtout légère. Cette recette provient du blog de Gourmandbinome2. Ingrédients :    4 à 6 parts (moule 20 cm)   --> 1 pâte brisée  --> 350 g de ratatouille en boîte  --> 3 oeufs entiers  --> 1 boîte de thon au naturel  --> 3 c.à.s de crème fraîche  --> sel et poivre Préparation : Mélangez la... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Tartinades

Quelques ingrédients mixer et voici de quoi tartiner et régaler ! Recette tirée du Elle à table Juillet - Aout 2010 Ingrédients :     15 tartines   --> 160 g de thon à l'huile  --> 4 filets d'anchois  --> 1 c.à.s de mayonnaise  --> 1 c.à.s de vinaigre balsamique  --> sel et poivre  --> 15 tartines de pain  --> 30 câpres Préparation : Égouttez quelques peu le thon pour qu'il vous reste l'équivalent d' 1 c.à.s d'huile dans la boite. Dans le... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Terrine Océane

Voici une recette trouvée sur aufeminin et je ne regrette pas du tout de l'avoir testée même si au début j'étais peu tentée par les mélanges. ~ Terrine Océane Ingrédients :   --> 10 bâtonnets de surimi   --> 1 boîte de thon nature (120 g environ)   --> 150 g environ de crevettes   --> 20 cL de crème fraîche liquide   --> 6 oeufs (on peut en mettre 5)   --> 100 g de gruyère râpé   --> persil, sel et poivre Pour une terrine plus "noble" :   --> 5 à 6 grosses... [Lire la suite]
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