05 mai 2011

Mini-cakes au chocolat blanc, thé matcha et ...

et noix de Macadamia. Une petite gourmandise à picorer pour le thé, le goûter ou le café. Ingrédients :     8 mini-cakes   --> 90 g de chocolat blanc  --> 40 g de beurre doux  --> 1 oeuf  --> 30 g de sucre en poudre  --> 40 g de farine  --> 1 pincée de sel  --> 6 g de thé matcha  --> 40 g de noix de macadamia   Préparation : Concassez grossièrement les noix. Faites fondre au micro-onde le beurre avec le chocolat blanc... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Chèvre - Miel - Thé matcha

Du sucré/salé pour aujourd'hui. J'ai testé cette recette qui provient du Elle à table. Les "madeleines" me paraissaient bien belles sur la photo, et du coût appétissante. Le résultat ? Un peu sec peut être, la forme de madeleine n'est pas très voyante, on sent bien le chèvre (miam) et le goût du thé aussi, une couleur verte due au thé. Je pense qu'il est inutile de mettre le chèvre au congélateur, comme indiqué dans la recette original, à moins peut être d'utiliser un chèvre super fondant .. moi il était sec je dirait et se... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Des muffin siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bon

Voili voilou, on va planter le décor : Ma maman avait acheté du thé matcha en poudre, il n'y a pas si longtemps, mais toujours pas utilisé. Moi, j'avais vu dans une vitrine une magnifique (et je pèse mes mots) part de cake qui avait l'air d'être au thé vert (d'où la couleur verte du cake je suppose :p) et aux griottes. Alors en rentrant, je me suis dit qu'une petite imitation de ce cake ne serait pas mal du tout ... Mais voilà, j'ai voulu chercher une base de recette et je suis tombée sur ÇA ! Le blog de Cute Cakes et là... [Lire la suite]
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