Ingrédient : 4 personnes --> 300 g de salade mélangée --> 4 tranches de jambon blanc --> 250 g de salsifis préparés et cuits --> 2 à 3 petites carottes --> 1 c.à.s de persil frais --> H uile de sésame --> Vinaigre de vin --> Sel fin --> 4 œufs (facultatifs)...

Cette tourte est original, elle marie le poulet, volaille connue et (presque) aimée de tous, aux salsifis moins aimés de tous ... Le résultat donne une tourte fondante à l'intérieur, croustillante sur le dessus et savoureuse. Ingrédients : 6 à 8 personnes...