17 août 2008

Tarte aux mirabelles

Dernier dessert en date. Dommage que les mirabelles ne viennent pas du jardin mais du supermarché, mais j'ai compensé par une pâte brisée fait maison ;-) . En tout cas, on s'est régalé. Ingrédients pour la pâte brisée :   --> 250 g de farine   --> 1/2 verre d'eau froide   --> 125 g de beurre ramolli   --> 2 c.à.c de sucre   --> 5 g de sel Ingrédients de remplissage :      --> 400 g de mirabelles lavées, dénoyautées et coupées en deux  ... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Scones aux pommes

Une recette anglaise, les scones. Ceux-ci sont aux pommes, mais peuvent se faire avec des cramberries. Ingrédients: pour environ 12 scones           ~> 1 pomme           ~> 120 g de farine           ~> 1 c.à.c de levure chimique           ~> 25 g de sucre           ~> 35 g de beurre mou           ~> 1 oeuf ... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Tarte métisse

Un mélange de pommes, noix de coco et miel .... miam! La photo est prise avant la cuisson Ingrédients :  --> 1 pâte sablée ou feuilletée                     --> 3 pommes                     --> 100 g de noix de coco rapée                     --> 2 c.à.s de crème liquide        ... [Lire la suite]
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