19 mars 2009

Poivrons farcis

Des poivrons qui commence à être flétri ... du jambon dans le frigo ... et voilà des poivrons farcis rapidos ! Ingrédients :    pour 2 parts   --> 1 poivron vert  --> 1 poivron rouge  --> 1 tranche de jambon  --> 1 c.à.s de lait  --> 1 c.à.s de chapelure  --> sel, poivre et herbe (origan, persil ...) Préparation : Couper les poivrons en 2 et ôter le centre et les pépins. Tailler grossièrement 1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge en lanières, les... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Lasagnes d'agneau aux abricots

Un bon plat de lasagnes, pour changer, agneau et abricots secs.Le goût de l'agneau avec les abricots et le poivron, miiiam c'est vraiment bon !     Ingrédients :   pour 1 plat rectangulaire 20cm x  14 cm     --> 3 feuilles de lasagnes  --> 200 g de viande d’agneau (gigot)  --> 5 abricots secs  --> 25 cL de bouillon de viande (cube)  --> 1/2 oignon  --> 1 petit poivron vert  --> 1 c.à.s de maïzena  --> 1 c.à.s d’huile d’olive ... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Légumes sauce aigre-douce déclinés (pizza, ballotin ...)

J'avais vu cette recette dans un bouquin de cuisine asiatique, à la base elle était servie dans des "coupelles" de galettes de riz passées au four ... mais le résultat des coupelles a été lamentable. Du coup, j'ai fait des ballotins.Comme j'avais fait une grande quantité de légumes et que j'avais une folle envie de pizza, ça a finit par donner une pizza asiatique.Dernière déclinaison, en relevant le tout d'une purée de piment, à consommé juste en tant que légumes. Ingrédients :   --> 350 g de chou... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Crevettes sauce aigre-douce

Rien de tel qu'un bon petit plat typiquement asiatique. C'est la première fois que je fais cette recette, mais je suis fière de moi le résultat donne exactement comme dans les resto ^.^ Ingrédients :    pour 2 personnes   --> 250 g de crevettes (non décortiqué pour ce poids là, environ 20 crevettes)   --> 1 carotte   --> 1 poivron rouge   --> 1 boite d'ananas (en tranche ou en dés)   --> 1 c.à.s de sucre   --> 1/2 boite de concentré de tomate  ... [Lire la suite]
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