17 août 2008

Soupe de poisson

Comme pour tout bon repas typiquement canadien, en entrée, je vous propose une soupe de poisson. Ingrédients :   --> 3 carottes   --> 2 oignons   --> 2 pommes de terres   --> 500 g de filet de morue dessalée   --> 1 litre de fumet de poisson ( 1 litre d'eau chaude avec 4 c.à.c de fumet de poisson en poudre )   --> quelques de cubes de céleris raves   --> sel et poivre   --> beurre Préparation : Épluchez les légumes et les... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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