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figue
31 mars 2015

Barre de céréales : canneberge et figue

Barre de céréales : canneberge et figue
Comme j'ai des petits creux durant les journées, je me suis dit que des barres de céréales maison feront exactement l'affaire pour les combler. Ingrédients : pour 10 barres --> 150 g de flocon d'avoine --> 75 g de farine de seigle --> 1 c.à.c de levure...
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31 août 2014

Muesli gourmand : chocolat noir et figue sèche

Muesli gourmand : chocolat noir et figue sèche
On poursuit la gourmandise qu'on a put s'accorder cet été, avec un fruit d'automne et une bonne dose de gourmandise avec le chocolat noir. Déjà, les arômes de chocolat flottent lorsqu'on le prépare, ce muesli. Une fois au four, rien ne les calme. Mais...
11 août 2014

Tarte fine à la crème de chèvre, jambon de Bayonne et figues rôties

Tarte fine à la crème de chèvre, jambon de Bayonne et figues rôties
Un classique cette association, j'en conviens. Mais tellement bon ! Pour changer, j'ai fait ma pâte rectangulaire, ce qui m'a permis de la présenter sur ma grande planche en bois à découper. La pâte est une base de tarte fine, avec en agrément de la menthe,...
23 mai 2014

Assaisonnement pour salade : Pavot bleu, fleurs de Bleuet, noix, raisins et figues sèches

Assaisonnement pour salade : Pavot bleu, fleurs de Bleuet, noix, raisins et figues sèches
J'ai vu ce petit mélange dans certaines épiceries fines ou dans les magasins culinaires de grandes surfaces. J'ai trouvé intéressant ce mélange de sucré-salé avec les fleurs de bleuets. Comme le mélange est horriblement cher et que je venais justement...
29 octobre 2013

Madeleines figue, Limoncello, coque en chocolat noir

Madeleines figue, Limoncello, coque en chocolat noir
Une idée qui m'est venue je ne sais comment, associer la figue au Limoncello ... peut être des envies de Sud en ce début de vacances (pour moi, oui ^^). Ingrédients : pour 20 madeleines tailles moyennes --> 70 g de sucre --> 1 sachet de sucre vanillé...
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11 septembre 2012

Bouchée de figue, prosciutto et noix

Bouchée de figue, prosciutto et noix
J'avais un reste de gorgonzola dans le frigidaire lorsque j'ai fait cette recette. Je n'aime pas trop les fromages de types "Bleu" mais je l'avais acheté pour faire des pâtes aux 4 fromages. J'ai croisé cette recette et avec de belles figues en perspectives...
3 septembre 2012

Tartine de jambon et figue

Tartine de jambon et figue
A décliner en tartine ou en pizza, il n'y a rien d'extraordinaire à ce mélange. Mais c'est agréable de le trouver dans son assiette quand midi sonne ^.^ J'ai choisi un fromage fermier des Vosges pour la recette, un peu sec et humide lors de l'achat, plus...
21 août 2011

Médaillon mignon pané aux amandes ... sucré-salé

Médaillon mignon pané aux amandes ... sucré-salé
La sauce sucrée aux myrtilles est un petit délice et rend ce plat sucré-salé. Il est aussi assez simple à préparer, également rapide. Thiriet Ingrédients : 4 portions --> 1 filet mignon de porc --> 50 g de chapelure de pain --> 50 g poudre d'amandes -->...
18 juin 2011

Tartelettes fines aux figues

Tartelettes fines aux figues
Un dessert rapido. Ingrédients : 4 parts --> 8 figues --> 1 pâte feuilletée --> 4 c.à.c de poudre d'amande --> du miel liquide --> 1 c.à.thé de cannelle en poudre Préparation : Épluchez les figues puis coupez-les en 2. Étalez la pâte feuilletée et découpez...
8 mars 2011

Figue

Figue
Des petits sablés à la figue ... Un goût de beurre salé rehaussé par le goût des figues sèches. Mapetitecuisine Ingrédients : 12 biscuits --> 100 g de farine --> 100 g de beurre demi-sel --> 5 figues sèches moelleuses Préparation : Faites ramollir le...
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