courgette - Cookies délice !

3 juillet 2014

Raviolis de courgettes, brousse et menthe

Je me suis inspirée d'un plat type de Corse, que sont les courgettes farcis au Brocciu et à la menthe. J'avais acheté une brousse corse et de belles courgettes qui me faisaient de l'oeil sur l'étal. De la menthe stagnait au congélateur. Ayant un penchant...

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Tags: fromage, courgette, pâte

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20 mai 2014

Petits farcis

Un plat de famille, qui embaume la cuisine... Ingrédients : pour 4 parts --> 3 petites courgettes rondes --> 1 oignon jaune --> 1 aubergine --> 350 g de chair à saucisse --> 1 œuf --> 1 petite boîte de concentré de tomate (2 c.à.s environ) --> 1 c.à.s...

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Tags: courgette, aubergine, saucisse, oignon

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4 janvier 2014

Navarin de la mer au Noilly Prat

Une recette attendue ... Ingrédients : pour 4 portions --> 8 Noix de St Jacques --> 8 gambas crues --> 2 filets de merlu --> 2 pavés de saumon (2x150g) --> 300 g de champignons frais --> 1 courgette --> 2 carottes --> 1/2 échalote --> 50 ml de Noilly...

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Tags: alcool, courgette, St Jacques, châtaigne, saumon, champignon, poisson, gambas

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22 mai 2013

Gâteau moelleux choco-courgette

Voici une recette de gâteau au chocolat à se régaler ! Oui assurément, c'est délicieux, aussi moelleux et fondant qu'un gâteau habituel, le petit truc c'est que la matière grasse (beurre) et entièrement remplacée par de la courgette réduite en purée !...

Posté par feenomenale à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, courgette

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28 avril 2013

Filet d'églefin et ses tagliatelles de légumes

Une nouvelle participation pour Un tour en cuisine. Je participe au tour rapide 258 et cette fois. Le blog d'Angelle, Cuisine d'Angelle, m'a été attribué pour ce tour, pour piocher une idée de recette à appliquer. D'un autre côté, c'est AurelieWa qui...

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Tags: courgette, carotte

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25 septembre 2012

Torta de Verdure

Dernière parution de ma globe gourmette fétiche, Julie Andrieu, "Les insolites de Julie" est bien ... insolite. Un livre qui regroupe plusieurs recettes, 30 pour être exacte, de desserts qui sont composés de légumes en plus ou moins grandes parties. C'est...

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Tags: raisin, courgette, orange, épinard

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14 juin 2012

Salade de pâtes aux légumes d'été

Ingrédients : 4 parts --> 300 g de pâtes type penne non cuites --> 180 g d'haricots verts cuits --> 2 carotte --> 1 concombre --> 1 courgette jaune --> 150 g de tomates cerises --> sel fin et poivre noir du moulin --> persil frais haché, 4 c.à.s environ...

Posté par feenomenale à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, haricot, carotte, concombre, pâte

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13 novembre 2011

Terrine courgettes, surimi et noix

Une terrine assez originale et étonnantes pour les papilles avec son accord surimi-noix. Froide ou tiède, on peut la manger, avec de la mayonnaise. gourmandelise Ingrédients : 12 parts --> 3 grosses courgettes (moins d'1 kg) --> 4 oeufs --> 50 g de maïzena...

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Tags: noix, courgette, crabe

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18 octobre 2011

Dondakaya fry curry

Un plat très épicé, pour ceux qui apprécie les saveurs relevées, vous serez ravi ! Ingrédients : 4 portions --> 500 g de courgettes --> 150 g d'épinards frais --> 1 oignon rouge --> 40 g de beurre doux --> 1 c.à.c d'ail semoule --> 1 c.à.c de paprika...

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Tags: courgette, épinard

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4 octobre 2011

Salade de boulgour aux légumes et noisettes

Une salade pour emporter le midi au travail ou en pique-nique. Bien complète et rassasiante. J'ai utilisé des dés de fromage tout prêt, qui sont vendus comme "spécial salade". inspirée de Elleàtable Ingrédients : 2 portions --> 100 g de boulgour --> 1...

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Tags: noisette, fromage, courgette

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