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carotte
13 octobre 2018

Tourte au boeuf

Tourte au boeuf
Ingrédients : pour 4 à 6 parts 1 pâte feuilletée1 jaune d'oeuf pour la dorure 400 à 450 g de morceaux boeuf à bourguignonde la farinehuile d'olive et beurre 2 carottes200 g de champignons1 oignon2 gousses d'ail500 ml de bouillon de volaille500 ml de bière...
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4 septembre 2014

Salade de carotte aux graines

Salade de carotte aux graines
Pour faire une petite entrée... Ingrédients : pour 4 parts --> 4 carottes --> 1 c.à.s de graine de sésame --> 1 c.à.s de graine de coriandre --> 1/2 c.à.s de graines de moutarde --> 1 c.à.s d'huile de sésame --> 2 pincées de sel fin Préparation : Épluchez...
11 mai 2014

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Un plat pourtant pas vraiment de saison. Mais par le temps qui court, on fait avec le temps qu'on a. Donc après une escale au marché, me voila de retour avec de bons produits : des champignons bien dodus et blancs, de belles carottes fanes et des morceaux...
10 décembre 2013

Petit apéritif dînatoire

Petit apéritif dînatoire
J'avais envie d'un repas un peu festif, et c'est ainsi que je me suis mise à préparer un apéritif dînatoire. Plusieurs sortes de grignotages : poisson, viande, salé, sucré/salé, légumes ... Cela peu aussi donner quelques idées d'amuse-bouches pour les...
28 avril 2013

Filet d'églefin et ses tagliatelles de légumes

Filet d'églefin et ses tagliatelles de légumes
Une nouvelle participation pour Un tour en cuisine. Je participe au tour rapide 258 et cette fois. Le blog d'Angelle, Cuisine d'Angelle, m'a été attribué pour ce tour, pour piocher une idée de recette à appliquer. D'un autre côté, c'est AurelieWa qui...
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5 avril 2013

Petit Pois-carotte à la française

Petit Pois-carotte à la française
Ma préparation préférée avec les petits pois. Une dès première qu'on a appris à faire en cours de cuisine, après l'épluchage de patates, s'entend. J'ai pris mon courage à deux mains, pas que ce soit dur en tant que préparation, mais il faut tous les ingrédients...
18 janvier 2013

Carrot Cake de Katie

Carrot Cake de Katie
Mmmhh après l'acquisition du magnifique livre de "What Katie Ate", un énorme ouvrage qui pèse son poids aux illustrations alléchantes ; j'ai eu envie d'utiliser un de mes achats en provenance direct du Canada : la cream cheese. Je me suis donc installée,...
18 novembre 2012

Légumes du potager et petits poissons en sauce citronnée

Légumes du potager et petits poissons en sauce citronnée
Avec quelques restes divers et quelques produits frais, on peut vite préparer un petit plat aux saveurs citronnées. Ingrédients : 2 personnes --> 1 carotte --> 1 navet jaune --> quelques fleurons de chou-fleur (environ 1/4 d'un chou-fleur) --> 3/4 tasse...
14 juin 2012

Salade de pâtes aux légumes d'été

Salade de pâtes aux légumes d'été
Ingrédients : 4 parts --> 300 g de pâtes type penne non cuites --> 180 g d'haricots verts cuits --> 2 carotte --> 1 concombre --> 1 courgette jaune --> 150 g de tomates cerises --> sel fin et poivre noir du moulin --> persil frais haché, 4 c.à.s environ...
28 mai 2012

Oeuf mollet, sauce au miel épicé chaud

Oeuf mollet, sauce au miel épicé chaud
Rhoo comme c'est bien bon, le miel chaud, avec toutes ces épices, sur des carottes encore croquantes et un peuf moelleux :p lefigaro/madame Ingrédients : 1 personne --> 1 oeuf frais --> 3 jeunes carottes assez fines --> gros sel --> 1 c.à.s de miel liquide...
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