31 mars 2015

Barre de céréales : canneberge et figue

Comme j'ai des petits creux durant les journées, je me suis dit que des barres de céréales maison feront exactement l'affaire pour les combler.   Ingrédients :  pour 10 barres   --> 150 g de flocon d'avoine  --> 75 g de farine de seigle  --> 1 c.à.c de levure chimique  --> 1 1/2 c.à.s d'huile d'olive  --> 2 c.à.s de sirop d'agave  --> 2 c.à.s de canneberges  --> 5 figues sèches  --> 2 bananes bien mûres   Préparation : Écrasez à l'aide... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Muësli noix du brésil, noix de coco et cacao

Un nouveau mélange pour le matin. Un peu plus sec que les précédents essais, mais le changement est agréable. Ingrédients :     pour 8 portions   --> 60 g de noix du Brésil  --> 60 g de noix de coco râpée  --> 200 g de flocon d'avoine  --> 1 c.à.s d'huile neutre  --> 65 g de sirop d'agave  --> 75 g de compote de pomme  --> 60 g de cacao non sucré   Préparation : Hachez grossièrement les noix. Mélangez les flocons d'avoine... [Lire la suite]
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31 août 2014

Muesli gourmand : chocolat noir et figue sèche

On poursuit la gourmandise qu'on a put s'accorder cet été, avec un fruit d'automne et une bonne dose de gourmandise avec le chocolat noir. Déjà, les arômes de chocolat flottent lorsqu'on le prépare, ce muesli. Une fois au four, rien ne les calme. Mais une fois refroidi et qu'il faut casser l'appareil pour en obtenir de beaux morceaux gourmands, là, on ne peut se retenir d'y goûter... Espérons, si ce n'était pas si bon, on garderait bien le tout pour nous, histoire de ne pas forcer les autres à en manger ;-) Donc du chocolat noir,... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Müesli aux abricots, amandes et romarin

Une nouvelle version du müesli, pour un petit déjeuner ensoleillé pour cet été ...   Ingrédients :     pour 4 à 5 portions   --> 75 g d'amandes entières émondées   --> 150 g de flocons d'avoine   --> 125 g d'abricots moelleux  --> 1 c.à.s d'huile neutre   --> 2 c.à.s de sirop d'agave  --> 2 branches de romarin   Préparation : Concassez grossièrement les amandes émondées. Un truc magique pour émonder facilement les amandes, que... [Lire la suite]
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30 novembre 2013

Müesli aux canneberges et poires séchées

Une recette trouvée dans le livre "Je crée mes cadeaux gourmands" et adaptée, car le müesli avec les pépites de chocolat, ce n'est pas trop mon truc, en tout cas, pas en ce moment. J'avais envie d'un müesli avec des fruits, fruits secs donc, et un côté automnale également. J'avais des poires séchées dans un coin du placard. Ca a été l'occasion de les utiliser avec des canneberges pour fruits rouges.   Ingrédients :     pour 4 à 5 portions   --> 50 g d'amandes entières émondées  --> 50 g de... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Porridge citronné

Pour les p'tits déjeuner ... Rapide à faire ! Elle à table n°73 Ingrédient :      6 portions   --> 100 g de flocons d'avoine  --> 750 ml de lait entier  --> 1 citron non traité  --> sucre Préparation : Récupérez les zestes du citron. Dans une casserole, versez les flocons, le lait et les zestes. Faites chauffer sur feu moyen, pendant 10 à 15 minutes, tout en remuant. Laissez tiédir, en remuant de temps à temps. Sucrez suivant votre goût.
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15 novembre 2010

Cookies flocon d'avoine et raisins

Un petit remaniement de la recette, pour donner une raison de plus de grignoter ! Ingrédients :   12 cookies   --> 90 g de beurre mou salé  --> 40 g de sucre glace  --> 1 oeuf   --> 80 g de flocons d'avoine  --> 100 g de farine  --> 100 g de raisin sec moelleux  --> eau chaude Préparation : Faites ramollir le beurre à température ambiante. Ecrasez grossièrement les flocons d'avoine et mélangez à la farine. Versez l'eau chaude sur les raisins et... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Croques Suédois

Vous connaissez ces petits biscuits à base de flocons d'avoine où on trouve en leur centre du chocolat ? Un petit indice, on les trouve chez IKEA ...Et bien, il n'y a pas si longtemps, j'ai eu envie de me lancer dans leur confection et voilà mes "croques suédois" sont nés.Pour la base des biscuits, j'ai trouvé une recette très intéressante dans la folle cuisine d'Eryn, j'ai juste diminué le sucre et le temps de cuisson que j'ai adapté à mon four. Ingrédients :   pour environ 6 biscuits   -->... [Lire la suite]
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