02 septembre 2014

Fond d'artichaut gratiné de chèvre

On peut les servir en accompagnement de salade, ou même d'un plat.   Ingrédients :  pour 2   --> 6 fonds d'artichauts (en conserve)  --> 70 g de chèvre frais (type Petit Billy)  --> 6 brins de ciboulette  --> 1 c.à.c de vinaigre de myrtille  --> sel fin et poivre du moulin   Préparation : Ciselez la ciboulette. Mélangez à la fourchette, le chèvre avec sel, poivre, ciboulette et vinaigre. Répartissez dans le creux des fonds d'artichauts. Déposez sur une grille... [Lire la suite]
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10 février 2011

Haricot vert - artichaut - pomme

Cette salade marie des ingrédients salés et sucrés, le tout assaisonné avec une vinaigrette basique et quelques feuilles de persil bien fraîches. Une idée de salade pour un pique-nique ! Ingrédients :       2 portions   --> 1 petit boîte de haricots verts (130 g environ)  --> 4 à 5 coeurs d'artichaut  --> 1/2 pomme verte (type granny smith)  --> 1 c.à.s de persil haché  --> 1 c.à.c de moutarde de dijon  --> les zestes d'un citron jaune  --> le jus d'un... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Lasagnes blanches et oranges

C'est quoi ce nom de lasagnes ?? Blanches ... Oranges ... O_o bizarre tout ça.Et oui ! J'ai voulu changer de mes habituelles lasagnes au saumon ou à la "bolognaise".Après celles à l'agneau, voici des petites lasagnes à l'artichaut (blanc) et au fromage (orange), tout fondu.Conclusion : on est comme même pas mal éloigné des lasagnes "types", le goût est tout de même bon, avec le fromage fondu.     Ingrédients :   pour 1 personnes, un plat de 20cm x 14cm     --> 3 feuilles de lasagnes à cuire ... [Lire la suite]
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