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22 février 2009

CurryWurst

Voici un plat que l'on trouve dans les rues de Berlin, c'est une saucisse de porc détaillée en rondelles, additionnée de sauce au curry.La saucisse est présentée dans des petites barquettes en carton, accompagnée de frites ou de petit pain rond et d'une...

Posté par feenomenale à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saucisse

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26 janvier 2009

Rouleaux de printemps

Bon nouvel an chinois ! Alors pour fêter ça, rien ne vaut une petite recette simpliste, à emporter partout pour l'encas du midi. Ingrédients : pour 3 rouleaux de printemps --> 3 galettes de riz --> 1 petite boîte de petites crevettes (120 g) --> quelques...

Posté par feenomenale à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, salade

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20 janvier 2009

Légumes sauce aigre-douce déclinés (pizza, ballotin ...)

J'avais vu cette recette dans un bouquin de cuisine asiatique, à la base elle était servie dans des "coupelles" de galettes de riz passées au four ... mais le résultat des coupelles a été lamentable. Du coup, j'ai fait des ballotins.Comme j'avais fait...

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Tags: choux, poivron

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18 janvier 2009

Soupe au chou chinois

Envie de chinois ?Moi oui !Alors j'ai préparé quelques petits plats qui nous viennent de là bas, cette après midi. Je démarre par une soupe au chou chinois : Ingrédients : pour 3 à 4 portions --> 350 g de chou chinois --> 800 ml de bouillon de veau ou...

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Tags: choux

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29 novembre 2008

Tiramisu

C'est un des seules desserts italiens que j'ai goûter mais pour le moment c'est mon préféré et rien d'autre ne me tente. Petit dépaysement : Ingrédients : pour 3-4 personnes --> 2 jaunes d'oeufs --> 70g de sucre en poudre --> 200g de Mascarpone --> un...

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Tags: fromage, café

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5 octobre 2008

Crevettes sauce aigre-douce

Rien de tel qu'un bon petit plat typiquement asiatique. C'est la première fois que je fais cette recette, mais je suis fière de moi le résultat donne exactement comme dans les resto ^.^ Ingrédients : pour 2 personnes --> 250 g de crevettes (non décortiqué...

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Tags: crevette, ananas, poivron

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17 août 2008

Waterzoï aux poissons

Un plat belge préparer après la lecture d'un roman se déroulant en belgique. Les photos ne sont pas très flatteuses mais le plat était bon. Ingrédients : pour 4 personnes --> 800 g de poissons différents si possible (grenadier, flétan ...) --> 2 jaunes...

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Tags: carotte, poisson

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17 août 2008

Poulet caramélisé au sirop d'érable

Passons à présent au plats de résistance ... Ingrédients : pour 4 personnes --> 4 morceaux de poulet ( par exemple : 2 pattes et 2 hauts de cuisse ) --> de l'huile de canola ( ou de l'huile de colza + ail ) --> du vinaigre balsamique --> du sirop d'érable...

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Tags: volaille

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17 août 2008

Tarte au Sucre

On continu dans les recettes canadiennes ; à présent pour finir le repas en beauté, voici la Tarte au Sucre. Le goût final ne ressemble pas à du sucre, ni à du caramel ... c'est assez étonnant. Ingrédients : --> 1 pâte brisée --> 2 tasses de sucre roux...

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17 août 2008

Soupe de poisson

Comme pour tout bon repas typiquement canadien, en entrée, je vous propose une soupe de poisson. Ingrédients : --> 3 carottes --> 2 oignons --> 2 pommes de terres --> 500 g de filet de morue dessalée --> 1 litre de fumet de poisson ( 1 litre d'eau chaude...

Posté par feenomenale à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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