750 grammes
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Cookies délice !

Cookies délice !
7 avril 2011

Canistrelli corse

Canistrelli corse
J'ai le souvenir de ces bons canistrelli que l'on mangeait sur l'île. Un pochon ne faisait pas long feu. Alors après avoir récupérée un sac de farine de châtaigne, me voilà en pleine confection de ces merveilles. Résultat : parfait (non pas pour me venter,...
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5 avril 2011

St Jacques - chou chinois - lardon

St Jacques - chou chinois - lardon
Le chou chinois, bien tendre, s'accomode à merveille avec la St Jacques, tendre elle aussi, donnant un côté chic et avec les lardons qui donnent un côté rustique. Vous pouvez utiliser des noix congelées. Cuisine et vins de france (février-mars 2011) Ingrédients...
3 avril 2011

Salade - tomate- croûtons maisons

Salade - tomate- croûtons maisons
Une salade bien fraîche et assez complète, avec de belles couleurs dans l'assiette. Mon pain n'était pas rassis, je l'ai donc fait grillé sous le grill du four pendant 2 à 3 minutes. Je n'ai pas mis d'anchois, j'aime pas ça beurk beurk :p Julie cuisine...
1 avril 2011

Avocat et orange

Avocat et orange
Une petite entrée, rapide à préparer et qui dénote, avec l'accord de l'avocat, de l'orange et de l'estragon. Ingrédients : 2 portions --> 1 avocat mûr et ferme --> 2 oranges --> 1 c.à.c d'estragon haché --> sel Préparation : Ôtez la peau et le noyau de...
30 mars 2011

Myrtilles, encore et toujours ....

Myrtilles, encore et toujours ....
Une autre recette de muffins à la myrtille, en plus de celle-ci. Cette recette est plus ... gourmande je dirais et se rapproche plus des muffins que l'on peut trouver dans certains points de ventes (café/en cas). Elle a fait l'unanimité lors d'un testage...
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28 mars 2011

Saumon - chou vert

Saumon - chou vert
Le saumon juste cuit est fondant. Les épices s'accordent bien avec, et relève la vinaigrette. On a un contraste entre le croustillant de la brick et le saumon. Elle à table n°75 Ingrédients : 4 portions --> 4 pavés de saumon (soit 600 g environ) --> 4...
26 mars 2011

Avocat - Foie de morue - citron

Avocat - Foie de morue - citron
Noonnn ! ne froncer pas le nez en voyant "foie de morue". Son huile était peut-être donnée aux enfants qui n'étaient pas sages, il n'empêche que le foie de morue, ça reste bon. Ici, il est accompagné de tranches d'avocat, d'aneth et de jus de citron....
24 mars 2011

Brocolis - poivron vert

Brocolis - poivron vert
Une soupe bien rapide à préparer, le tout dans le bouillon et ça cuit ! Inspiré chez odélice Ingrédients : 4 portions --> 1 brocolis --> 2 poivrons verts --> 1L de bouillon de légumes --> 1 c.à.c de coriandre en poudre --> sel et poivre du moulin Préparation...
22 mars 2011

Saumon - orange

Saumon - orange
Un sucré / salé, avec une sauce légère et aromatique, où l'on trempe bien son morceau de saumon avant d'avaler ! Ingrédients : 4 personnes --> 400 à 500 g de pavé de saumon --> 1 orange --> mélange de baies au moulin --> 125 ml de jus d'orange (2 oranges)...
20 mars 2011

Chèvre - Miel - Thé matcha

Chèvre - Miel - Thé matcha
Du sucré/salé pour aujourd'hui. J'ai testé cette recette qui provient du Elle à table. Les "madeleines" me paraissaient bien belles sur la photo, et du coût appétissante. Le résultat ? Un peu sec peut être, la forme de madeleine n'est pas très voyante,...
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