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Cookies délice !

Cookies délice !
27 mars 2013

Gâteau Nantais

Gâteau Nantais
Deuxième essai pour ce gâteau qui est pour moi l'un de mes préférés de la côte Ouest ! La poudre d'amande bien sur y est pour quelque chose ! La croûte croquante en sucre aromatisé au Rhum ... Mmhhh bien bon, mais pour les grands enfants ! Cette recette...
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26 mars 2013

Oeufs brouillés au poisson fumé

Oeufs brouillés au poisson fumé
J'aime beaucoup les oeufs brouillés. Dans ma liste d'adaptation de l'oeuf, je pense que la version "brouillé" est en première position. Viendrait ensuite la version "oeuf poché", bien qu'elles se suivent de très près. En tout cas, je fait au gré de mes...
24 mars 2013

Spaghetti ratatouille jaune et crevette

Spaghetti ratatouille jaune et crevette
Une nouvelle participation pour Un tour en cuisine, dans la partie un tour rapide mais bon. Cette fois-ci, c'est une participation au tour rapide mais bon. Le but, préparer le plat principal d'un repas style "plateau télé du Dimanche soir". Quelque chose...
22 mars 2013

Compote de pomme aux zestes d'orange

Compote de pomme aux zestes d'orange
Ingrédients : pour 4 portions --> 4 pommes du Canada --> un peu d'eau --> les zestes d'1/2 orange bio --> 1 c.à.s de sucre roux Préparation : Pelez, épépinez et taillez en morceaux les pommes. Prélevez les zestes d'orange. Dans une casserole, déposez...
19 mars 2013

Betterave et orange, façon carpaccio

Betterave et orange, façon carpaccio
J'avais envie d'une entrée un peu jolie tout en restant simple et rapide. Je voyais bien quelques chose de nette, symétrique dans mon assiette. Après exploration de mes réserves, je me suis dit que le mélange betterave et orange serait bien frais et vitaminé....
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15 mars 2013

Soupe petits pois et jambon

Soupe petits pois et jambon
Ingrédients : pour 2 à 3 portions --> 1 boîte de petits pois en conserve (environ 250 g) --> 1/4 d'oignon blanc --> 1 petite carotte --> 1 belle tranche de jambon à l'os --> 1 cube de bouillon de légumes --> 75 cl d'eau bouillante --> 1 noix de beurre...
8 mars 2013

Roulé à la confiture, version Corse ...

Roulé à la confiture, version Corse ...
Un classique de notre répertoire des desserts français que j'ai voulu revisiter. Direction le Sud, le soleil, la mer, les montagnes ... de quoi se dépayser avec des produits dénichable sur le continent : partons pour la Corse le temps d'un dessert. Dans...
3 mars 2013

Pavé de saumon au four

Pavé de saumon au four
Voici, je me suis inscrite à "Un tour en cuisine", pour la première fois. Le but, réaliser une recette sur un blog tiré au hasard par "Un tour en cuisine". J'ai eu d'attribué le blog de "Voyage culinaire de Lina" et donc le choix de piocher une recette...
25 février 2013

Brick au chou vert et Comté

Brick au chou vert et Comté
Une recette salée, pour changer un peu de ce paquet assez long de recette pour becs sucrés. Cette fois, on reste dans le simple, basique presque et rapide à fabriquer; sans en oublier les saveurs ! Ingrédients : 4 parts --> 1 pot de chou vert émincé déjà...
17 février 2013

Montécaos, petit détour sur les côtes méditerranéennes

Montécaos, petit détour sur les côtes méditerranéennes
Moi qui raffole de la cannelle, je craque bien évidemment pour ces biscuits. si facile à faire, un vrai jeu d'enfant et très peu d'ingrédient qu'on a toujours dans son placard. Donc à l'improviste, on peut en préparer à notre gré. J'ai utilisé la recette...
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