12 octobre 2008

Pommes Dauphine

Je pensais que c'était beaucoup plus compliqué mais finalement ça passe ... Ingrédients :    accompagnement pour 6 personnes   --> 800 g de pommes de terre Bintje   --> 1/4 L d'eau   --> 80 g de beurre   --> 125 g de farine   --> 4 oeufs entiers   --> 5 g de sel fin Préparation : Éplucher et laver les pommes de terre. Les tailler en gros quartiers. Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau. Saler et porter à ébullition, puis cuire... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :