19 juillet 2008

Mon Fraise-Citron

Voici le gâteau réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon ch'tit frère. Inspiré d'un ouvrage sur dgf, je vous présente un gâteau constitué de différentes couches telles qu'une mousse aux fraises ou encore au citron, ainsi qu'un coulis de fraise et pour finir des niveaux de biscuit à la pistache. Alors petit commentaire sur ce gâteau : j'ai bien aimé, c'était frais, le seul problème a été le coulis de fraise qui était un peu trop élastique (mais pas d'inquiétude j'ai redosé les quantités sur la recette publiée). La partie que... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 19:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 juillet 2008

Mini-Tartelette à la crème de citron

Pour inaugurer mon dernier plat à tartelettes quoi de mieux que de préparer de mini tartelette au citron ?! La recette de la crème au citron vient du blog petiteloliepetitelolie Ingrédients :   avec ces quantités j'ai eu 23 mini-tartelettes                        --> 1 pâte brisée (ou sablée à vous de voir)                        --> 80g de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 14:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 juin 2008

Cake au coeur caché

Voici Mon Gâteau, ce délicieux cake est tout simplement magique! D'apparence anodine, il cache à l'intérieur un succulent coeur de chocolat (plus ou moins moelleux et liquide suivant le temps de cuisson). Préparé en 10 minutes, grand maximum, avec des ingrédients que tout le monde a dans ses placards, pourquoi s'en priver? Et dire que j'ai dut en faire un exprès pour prendre des photos ;-) Ingrédient:      1 cake de 10 à 12 parts La base :   --> 1 yaourt nature  --> 3... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 21:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
13 juin 2008

Forêt Noire

Une version assez simplifiée, j'achète la génoise au lieu de la faire. Ingrédients : La crème     --> 60 cL de crème fraîche épaisse bien froide                   --> 2 sachets de sucre vanillé La garniture --> un sachet de griottes surgelées / ou 300 g de cerises à l'eau de vie                   --> 100 g de sucre           ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 17:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juin 2008

Gateau tourniquet de praliné et citron

Je n'aurais pas pensé réussir un telle gateau qui me paraissait complexe. Mais au final, il s'est révélé assez simple pour le résultat obtenu. La recette a été trouvé sur le site de marmiton et je l'ai accomodé au niveau du biscuit roulé et des quantités pour un plus petit gateau. Le moule que j'ai utilisé était trop large donc la crème n'a pas atteind le sommet. Mais cela n'a rien enlevé à son goût. Ingrédients: le gateau rouléau praliné --> 3 oeufs              ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 12:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
12 juin 2008

Gâteau de Savoie

Il y a peu de temps je connaissais juste de nom ce gâteau, mais après l'avoir goûté, j'en ai redemandé. Avec la confiture le matin, ou encore pour accompagner le yaourt aux fruits en dessert, un vrai délice! La première fois que j'ai testé ce gateau, je n'avais qu'un citron vert sous la main... et bien le résultat n'était pas mauvais, au contraire, son petit goût ressortait sans être trop fort. Ingrédients :    --> 4 oeufs                 ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 22:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :