Cookies délice !

8 février 2009

Crumble mixie

Un crumble que j'ai goûté au plus grand hasard au lycée ... et là le choc j'ai adoré !Cette semaine j'ai eu la chance de pouvoir connaître la "fabrication" de cette petite merveille, alors ce week end, je m'en suis fait un "petit" juste pour moi ^.^ Ingrédients...

Posté par feenomenale à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, raisin, pomme, banane

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26 janvier 2009

Apfel Riwele Torte

Le " petit" dessert pour poursuivre mon repas alsacien. Non non non, ce n'est pas un crumble, mais presque ... ce gâteau est la superposition de couches de riwele et de pommes.Riwele, qu'est ce que c'est ?? Des gros grumeaux de pâte, comme pour le crumble,...

Posté par feenomenale à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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10 janvier 2009

Galette à la crème de noisette

Cette galette c'est mes compagnons de classe qui l'ont faite (nous on fait dans le basique ...), j'en ai récupéré un petit bout (bon d'accord 4 parts).Après l'avoir goûtée chaude et froide, je conseille de la déguster froide.J'ai pris plusieurs photos,...

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Tags: noisette, feuilletage

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1 janvier 2009

Le Tine-Tine

Drôle de nom vous allez dire ... mais qu'est ce que c'est ?Et bien, je n'avais pas trop d'inspiration pour nommer ce gâteau, alors je me suis dit : c'est fait de clémentines ... et clémentines - tine - tine. Voîla rien de plus simple.Je suis fière de...

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Tags: pomme, clémentine

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4 décembre 2008

Nuageux au Mascarpone

Un petit cake improvisé avec mon reste de Mascarpone de Tiramisu. J'avais envie d'un p'tit truc simple niveau goût, pour manger à toutes heures ... Et voilà ce cake est né ^.^ Je lui donne ce nom parce qu'en le mangeant, j'ai eu l'impression de croquer...

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Tags: fromage

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30 novembre 2008

Pithiviers

Je continue dans les desserts. Cette fois, c'est une préparation faite au lycée ... celui-ci n'était pas beau (ce n'est pas le mien à la base) mais j'ai bien voulu le ramener chez moi :-D Pour ceux qui ne connaisse pas, le Pithiviers c'est une galette...

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Tags: feuilletage

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11 novembre 2008

Le Croc' Douceur Framboise

Une petite création de ma part, en piochant quelques idées par ci par là. Ce gâteau est composé d'une pâte sablée à la noisette, d'une couche de confiture de framboise, le tout est surmonté d'un biscuit de Savoie. Ingrédients : pour un plat de 28 cm de...

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Tags: noisette, framboise

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23 octobre 2008

Nid d'Api

Un petit dessert que je me suis fait avec un reste de pâte brisée ( et oui à croire qu'il m'en reste toujours). Mon résultat me satisfait largement : j'adore les pommes chaudes et toutes fondantes et la pâte juste cuite ... ; mais sûrement qu'il va paraître...

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Tags: pomme

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23 octobre 2008

Mousse au chocolat

Petite merveille que je viens de faire en cours de cuisine ... mmmmhh on a eu le droit de la goûter MIAMMM, c'est la meilleure que je n'ai jamais mangé ! Ingrédients : quantité de base pour faire un gros saladier de 32 personnes. --> 1 Kg de chocolat...

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Tags: chocolat

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9 octobre 2008

Crêpes

Un incontournable dessert ... Ingrédients : (avec ces quantités j'ai pu faire 6 crêpes de 20 cm de diamètre environ) --> 250 mL de lait --> 125 g de farine --> 2 petits oeufs entiers --> 20 g de beurre --> 1 g de sel fin --> 20 g de sucre en poudre (si...

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