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31 août 2009

Tourte agenaise

De beaux pruneaux à portés de main et un plat à réaliser ... Ici, c'est ma maman qui s'en est occupé. Moi j'ai juste eu à déguster ... c'est bien pour ça que j'ai fini le plat ! Ingrédients : pour 8 personnes --> 1 botte de blettes (le vert et le blanc)...

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Tags: pruneaux, bette

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17 août 2009

Mounettes

Après la Mouna, voici les Mounettes, des petites Mouna ou encore pains au lait. Ingrédients : pour 4 mounettes --> 150 g de farine --> 40 g de levure de boulanger --> 100 mL de lait tiède --> 500 g de farine --> 100 mL de lait --> 50mL d'huile --> 1 zeste...

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28 juillet 2009

Cake fondant et moelleux de courgettes et pesto

Non, je préviens tout de suite (car ma maman risque de lire cet article), ce n'est pas une recette qui fait vraiment partie de la rubrique "secret de mamie", mais plutôt de "secret de maman" ... Je râle toujours, quand on a souvent des courgettes à manger...

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Tags: courgette

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24 juin 2009

Gaspacho

Pour commencer un repas sous la chaleur, quoi de mieux qu'une soupe ... oui mais une soupe froide ^.^ Ingrédients : pour 6 portions --> 1 concombre (avec la peau) --> 6 tomates --> 1 poivron vert --> 1 poivron rouge --> 2 tranches de pain semi rassis...

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Tags: tomate, poivron, pain, concombre

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9 février 2009

Broyé du Poitou

Vous sentez la bonne odeur des petites galettes bretonnes ? Vous imaginez l'accord moelleux / sec d'un gâteau, avec un petit goût salé ... Je vous présente un des produits typiques du Poitou-Charentes : le broyé.Une recette de ma mamie, faites en bonne...

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26 janvier 2009

5, 4, 3, 2, 1, 1/2 ...

Un dernier dessert pour ce soir : un gâteaux aux pommes, qui me vient de ma grand-mère. Je me souviens quand elle le faisait et que je léchait le plat, j'aimais beaucoup cette recette de A à Z et c'est toujours le cas. Ingrédients : --> 5 c.à.s de farine...

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Tags: pomme

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19 juillet 2008

Gratin de Courgettes

Mmmmhh! Quand je vais chez ma mamie, elle sait ce qui me fait plaisir et prépare alors ce délicieux gratin de courgettes. Je lui est piqué sa recette, mais au final, c'est toujours meilleur quand c'est elle qui le cuisine! Ingrédients : pour deux personnes...

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Tags: courgette

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