18 novembre 2014

Velouté de courge à la citronnelle, chips de coppa

Un petit délice, qui peut vite devenir une entrée pour un repas festif. Ingrédients :  pour 2 portions   --> 1 potimarron  --> 1 bâton de citronnelle  --> 750 ml d'eau  --> 4 tranches de coppa  --> sel fin et poivre du moulin   Préparation : Lavez le potimarron. Sans l'éplucher, coupez-le en morceaux de taille moyenne. Coupez en deux, sans toute fois séparer entière, le bâton de citronnelle. Déposez dans une casserole de taille suffisante, les morceaux de légumes, la... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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