Müesli aux abricots, amandes et romarin

Une nouvelle version du müesli, pour un petit déjeuner ensoleillé pour cet été ...

Ingrédients :     pour 4 à 5 portions

  --> 75 g d'amandes entières émondées 
  --> 150 g de flocons d'avoine
  --> 125 g d'abricots moelleux
  --> 1 c.à.s d'huile neutre
  --> 2 c.à.s de sirop d'agave
  --> 2 branches de romarin

Préparation :

• Concassez grossièrement les amandes émondées. Un truc magique pour émonder facilement les amandes, que j'ai vu sur internet, c'est les plonger 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante, on égoutte et hop ! la peau s'enlève facilement.
• Coupez en petits dès les abricots. Ciselez finement le romarin.
• Mélangez tous les ingrédients.
• Étalez sur 1 cm d'épaisseur au maximum l'appareil, dans un plat anti-adhésif ou recouvert de papier cuisson.
• Enfournez dans le four préchauffé à 150°C pour 20 minutes de cuisson. Surveillez qu'il ne brunisse pas trop, sinon diminuez la chaleur du four.
• Laissez entièrement refroidir d'entreposer dans une boîte hermétique.

Comments

[Etienne]

Des abricots, des amandes et en plus ça croque, j'adooore! :-)

[Mathilde]

Je me demandais justement ce que j'allais faire de mon sirop d'agave !

Bonne idée pour un bon petit déj !

Ravie de découvrir ton blog, à très bientôt :)

[Un roman gratuit]

Une jolie motivation gourmande pour sortir du lit!