12 mai 2014

Galette de sarrasin

Il y a quelques temps, enfin ... années maintenant, j'ai publié une recette basique de galettes de Sarrasin. Cette recette ci, est peut être plus moelleuse, car un oeuf y est ajouté.   Ingrédients :   pour 12 galettes    --> 250 g de farine de sarrasin  --> 750 ml d'eau   --> 10 g de fleur de sel  --> 1 oeuf   Préparation : Tamisez la farine avec le sel et ajoutez progressivement l'eau en remuant avec une spatule. A part, battez légèrement l'oeuf et... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]