23 janvier 2014

Brioche aux fruits confits

Ah aaahhh ... je me rapproche de la brioche moelleuse et alvéolée. Presque ! Là, il y a les alvéoles et le moelleux à l'intérieur. Par contre, je suppose que c'est à cause du beurre répartir sur le pourtour du moule pour éviter que la pâte colle, il y a une coque croquante autour de ma brioche. Mais je crois qu'elle a été appréciée ;-p Pour les fruits confits, j'ai acheté une boîte de 200 g de fruits entiers et en tranches (orange, ananas, angélique, poire, clémentine, cerise). J'ai découpé en dés une partie et laissé le reste pour... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 06:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]