17 janvier 2014

Bûche mousse de mangue

Une bûche fraîche, pour finir les repas de fêtes. Ingrédients :     pour 1 bûche de 10 portions Génoise   --> 50 g de farine  --> 50 g de maïzena  --> 1 c.à.c de levure chimique  --> 1 c.à.s de rhum ou d'eau  --> 60 g de sucre  --> 3 oeufs  --> 1 pincée de sel  --> 25 g de sucre (pour les blancs en neige) Mousse de mangue  --> 400 g de Philadelphia nature  --> 375 g de purée de mangue  --> 175 g de sucre  -->... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 10:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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