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30 novembre 2013

Müesli aux canneberges et poires séchées

Une recette trouvée dans le livre "Je crée mes cadeaux gourmands" et adaptée, car le müesli avec les pépites de chocolat, ce n'est pas trop mon truc, en tout cas, pas en ce moment. J'avais envie d'un müesli avec des fruits, fruits secs donc, et un côté...

Posté par feenomenale à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noisette, amande, avoine, cranberries, poire

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28 novembre 2013

Muffin aux pépites de chocolat, griottes et Amaretto

Des petits muffins bien moelleux et frais en bouche. Je prend pour base un mariage connu, celui de la cerise et du chocolat noir.Un peu d'alcool d'Amaretto et un zeste de fève de Tonka pour le plaisir. Ingrédients : pour 18 muffins moyens --> 320 g de...

Posté par feenomenale à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, alcool, cerise

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26 novembre 2013

Rouille et croûtons Maison

De quoi accompagner la soupe de poissons : de la rouille et des croûtons de pain. Vraiment facile à réaliser et rapide. Ingrédients : pour 4 personnes --> 1/2 baguette de pain (frais ou rassis) --> huile d'olive --> 1 gousse d'ail (ou l'équivalent en...

Posté par feenomenale à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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23 novembre 2013

Salade chèvre pané et magret séché

Une petite salade "de filles", entre mère et fille, composée de chèvre pané (qui peut être fait maison ou acheté tout prêt, c'est toujours un gain de temps :-) ), de magret de canard séché, et de légumes et condiments divers pour compléter le tout et...

Posté par feenomenale à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, salade, canard

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21 novembre 2013

MugCake crème de marron

Continuons dans la lancé des MugCakes (voui il y en a beaucoup, déclinable à l'infini ou presque ^.^). Une préparation qui sent l'hiver, avec de la crème de marron et marron glacé. De quoi réconforter ! J'ai remplacé le lait concentré présent dans la...

Posté par feenomenale à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne

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18 novembre 2013

MugCake aux fruits confits, note de Noël

C'est la mode ... Je m'y met un peu ... Juste pour dire c'est pas bien ou c'est bien ... Alors je teste, d'après le petit bouquin que ma Maman a acheté. Celui-ci c'est mon Papa qui l'a dégusté. J'ai pas entendu de plaintes, juste des bruits de cuillère...

Posté par feenomenale à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2013

Velouté de potimarron et lentille corail

Une autre soupe que j'ai pioché dans le blog de Marie Chioca. Toutes ses soupes ont l'air si bonnes !!! Son livre qui est sorti récemment me tente vraiment et il figure déjà sur ma liste de Noël ^.^ Cette soupe est constituée de potimarron et lentille...

Posté par feenomenale à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, lentilles

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13 novembre 2013

Chouquettes

Un peu de sucré, voila assez longtemps que je n'en ai pas posté. A vrai dire, j'avais rapporté pas mal de gâteaux et friandises d'Albi et de Nantes. Donc... il fallait finir avant de pouvoir me remettre à la pâtisserie. Un basic, que l'on trouve souvent...

Posté par feenomenale à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2013

Carpaccio de radis noir et comté

Une entrée fraîche, originale, que j'ai pioché dans le livre "My Best" de Julie Andrieu. Le radis noir avec son goût âpre et poivré est adouci par le comté. Ingrédients : pour 6 à 8 portions --> 1 radis noir --> 100 g de comté affiné --> 2 c.à.s d'huile...

Posté par feenomenale à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

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9 novembre 2013

Tourte aux légumes verts, amandes croustillantes

Une tourte pour réconforter en temps de froid ! Celle que je vous propose est plutôt "light", composé de légumes verts variés, un peu de crème et le tour est joué. Sur le dessus, je dispose des amandes effilées, pour donner un côté crunchy à l'ensemble...

Posté par feenomenale à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, épinard, choux, poireaux

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