31 mai 2013

Côtes de blette en béchamel

Après avoir cuisinez les lasagnes blettes et brocciu, il reste bien évidemment les côtes, que j'aime à préparer en béchamel, comme un gratin.   Ingrédients :     pour 4 portions   --> les côtes du botte de blettes  --> jus d'un citron jaune  --> sel fin et poivre noir du moulin  --> 40 g de beurre  --> 40 g de farine  --> 1/2 L de lait  --> 1 pincée de noix de muscade  --> beurre  --> 100 g de gruyère râpé   Préparation : Faites... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 05:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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