19 mai 2013

Palet breton

Un délice de Bretagne, le Palet Breton, avec son goût de sel et surtout de beurre ! Cette recette est faite, car je participe autour en cuisine tour à la mer, en direction des côtes bretonnes.   Ingrédients :     pour 40 biscuits   --> 90 g de jaune d'oeufs  --> 200 g de sucre semoule  --> 10 g de fleur de sel de Guérande  --> 225 g de beurre doux pommade  --> 300 g de farine  --> 10 g de levure chimiquePréparation : Blanchissez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le beurre et la fleur de sel à l'aide d'une spatule. ... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 09:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]