compote-orangepomme

 

Ingrédients :     pour 4 portions

  --> 4 pommes du Canada
  --> un peu d'eau
  --> les zestes d'1/2 orange bio
  --> 1 c.à.s de sucre roux

Préparation :

  • Pelez, épépinez et taillez en morceaux les pommes.
  • Prélevez les zestes d'orange.
  • Dans une casserole, déposez les pommes, zestes, sucre et un peu d'eau. Faites cuire, environ 10 minutes à feu moyen-doux et à couvert, en surveillant que la compote n'accroche pas. Celle-ci est cuite, lorsque les morceaux s'écrasent facilement, ce que vous faites.
  • Répartissez dans 4 petits pots et laissez refroidir.
  • Vous pouvez la manger froide ou tiède.

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