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31 mai 2012

Magazine n°5, ça sent les beaux jours !

Qu'y trouve-t-on ? Et bien j'ai essayé de mettre en avant les produits de saison ... Tout ne pourrait pas loger ou cela se transformerait en livre. Donc une petite sélection, pour plaire à tous, permettre de profiter du barbecue ou de son intérieur pendant...

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Tags: magazine

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30 mai 2012

Betterave fourrée au fromage blanc, arrosée de miel, au four

On peut choisir des betteraves non cuites, que faites cuire vous-même au four... mais moi et la cuisson longue des légumes au four, j'appréande. Alors j'ai opté pour des betteraves déjà cuites. doyoudoux Ingrédients : par personne --> 1 betterave -->...

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Tags: fromage blanc, betterave

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28 mai 2012

Oeuf mollet, sauce au miel épicé chaud

Rhoo comme c'est bien bon, le miel chaud, avec toutes ces épices, sur des carottes encore croquantes et un peuf moelleux :p lefigaro/madame Ingrédients : 1 personne --> 1 oeuf frais --> 3 jeunes carottes assez fines --> gros sel --> 1 c.à.s de miel liquide...

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Tags: miel, carotte

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26 mai 2012

Bagel et nid de poule

Histoire de ce faire un petit Brunch sympathique, et pas seulement le Dimanche ! jaimelerable Ingrédients : 5 portions --> 5 bagels (nature, au sésame, au pavot ...) --> 5 à 10 oeufs --> du beurre --> des fruits frais en salades (ananas, mangue, papaye,...

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Tags: pain

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24 mai 2012

Gâteau au lait

Et non, ce n'est pas un gâteau au yaourt, mais presque. ~ Ingrédients : 4 portions --> 2 blanc d'oeufs à température ambiante --> 1 pincée de sel --> 2 c.à.s de sucre en poudre --> 50 g de beurre à température ambiante --> 1 g de gousse de vanille grattée...

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22 mai 2012

Osso-Buco de dinde

Des beaux morceaux pour Osso-Buco m'avait tenté ... Première fois que je cuisinais un tel plat. Au final, je le pensais plus compliqué que cela ... à moins que ça ne soit pas la recette exact ?! Ingrédients : 3 à 4 personnes --> 4 morceaux de dinde pour...

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Tags: volaille

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20 mai 2012

Haddock, fenouil, sauce beurre blanc

Assez facile à préparer, on peut ajoutez un peu de citron au fenouil. Ingrédients : 2 portions --> 1 filet de haddock --> 300 ml de lait environ --> 2 fenouils --> 1 noix de beurre, du sel fin et du poivre noir du moulin --> 100 g de beurre fin et doux...

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Tags: poisson, fenouil

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18 mai 2012

Mini-viennoiserie à l'érable et chocolat

Facile et rapide, le chocolat bien fondu se mélange avec l'arôme du sirop d'érable ... Jaimelerable Ingrédients : 6 portions --> 1 tube de pâte à croissant à dérouler (acheté dans le commerce) --> 9 carrés de chocolat noir --> 6 c.à.c de sirop d'érable...

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Tags: chocolat

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16 mai 2012

Bagel

Une recette parfaite ! recette-américaine Ingrédients : 5 bagels --> 375 g de farine T.55 --> 3 à 4 g de levure de boulanger sèche --> 2 c.à.c de sel fin --> 190 ml d'eau tiède --> 15 ml d'huile d'olive --> 1 c.à.s de sirop de maïs blanc --> 3 L d'eau...

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14 mai 2012

Saumon au sésame, tendance asiatique

Un petit plat préparé par Maman ... bien relevé ! clubhouse Ingrédients : 8 portions --> 2 c.à.thé de graine de sésame grillées --> 1 c.à.thé d'ail en poudre --> 3/4 c.à.thé de gingembre en poudre --> 1/2 c.à.thé de piment de Cayenne en poudre --> 75...

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Tags: saumon

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