20 mai 2012

Haddock, fenouil, sauce beurre blanc

Assez facile à préparer, on peut ajoutez un peu de citron au fenouil.   Ingrédients :    2 portions   --> 1 filet de haddock  --> 300 ml de lait environ   --> 2 fenouils  --> 1 noix de beurre, du sel fin et du poivre noir du moulin   --> 100 g de beurre fin et doux  --> 1/2 échalote  --> 2 c.à.s de vin blanc sec  --> 1 c.à.s de vinaigre de vin blanc  --> sel fin et poivre blanc du moulin   Préparation : Faites... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 09:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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