16 mai 2012

Bagel

Une recette parfaite !   recette-américaine Ingrédients :       5 bagels   --> 375 g de farine T.55  --> 3 à 4 g de levure de boulanger sèche  --> 2 c.à.c de sel fin  --> 190 ml d'eau tiède  --> 15 ml d'huile d'olive  --> 1 c.à.s de sirop de maïs blanc   --> 3 L d'eau  --> 1 c.à.s de cassonade  --> 2 c.à.s de sel fin   Préparation : Mélangez la levure avec la moitié de l'eau tiède, laissez reposer 5... [Lire la suite]
Posté par feenomenale à 08:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]